第155章 夜市

“嗯嗯。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”倪小叶嘴里有些忙，含糊着点。这便是觉得好吃了，魏酌抗终于放下心，露出笑来，给自己盛了一碗汤，慢慢吃。倪小叶手快不怕烫，很快就吃了“半只”，只捡最华的腿，小胸吃，给魏酌抗留了一锅没什么的排骨。

“你留点肚子，一会再带你去尝尝别的。”

“还有别的？”啪嗒，倪小叶果断放弃夹在筷子上的，华都吃没了，她现在这块肋不可惜！用手绢擦擦嘴，乖巧端坐：“我们现在去吧！”

“好！”魏酌抗示意手下结账，起身带着倪小叶在街上穿行。“这里还挺多啊。”倪小叶看来来往往，熙熙攘攘。“嗯，这里是夜市，晚上很多摆摊的，白里不一定这么齐全。就在前面了，这家烤牛还不错。”

没有什么事是一顿烤解决不了的，如果有，那么来两顿！

这家烤店生意好得很，老板特意给姓魏的加了一张小桌子。桌子上放了一个炭盆，上面架着铁网。“这是得自己烤？”倪小叶指着桌上切成拇指大小的一块块方形生。“嗯，吃和烤的过程才是完整的吃烤啊。”

倪小叶拿起瓷罐中的烤铁夹递给魏酌抗：“你烤，我吃。”魏酌抗笑了，接过：“好！”

夹了一块放在烧热的铁架上，嗞一声，牛弹了弹，不一会儿，上劈里啪啦跳动起小油花来，飘出阵阵香，颜色渐渐变，待到有出现半焦，魏酌抗夹起翻了一面。很快，这块两面半焦，中间部分还有些红。魏酌抗夹起，放在江蓠跟前的盘子中，拿起一个小瓷瓶在盘边缘撒上一些：“这个是炒过的椒盐，沾这个吃。”

江蓠也不客气，拿起筷子夹起，沾了一点点椒盐。

“小心烫啊。”魏酌抗递了杯温茶在她手边。一咬下，咔嗞咔嗞的脆响从牙齿传到耳朵，皮酥！再咬，而化！再咬，多汁而满溢香，混合着带了一点点微麻的椒香，简直不要太好吃！喝了一茶，将往魏酌抗手边推了推：“来来，继续。”

“你喜欢便好，”魏大将军很配合地继续烤。“喜欢，喜欢，你多烤点！”

店伙计端了一盘生菜叶子上来，“若是觉得腻，可以用这叶子卷着吃。”魏酌抗放了两块烤牛到叶子上，示意她试试。倪小叶很配合卷了一个，生菜很是新鲜，又脆水分又足，配合香香的牛确实别有一番味道。不过倪小叶不是吃素的，她要吃！

烤大师魏酌抗勤勤恳恳烤完一盘，被倪小叶吃了个光，呃，也不对，江蓠还是象征地留了三块给他，在他说了那句：“一会带你去吃糕点。”之后。

“这家的红糖糯米糍粑很好吃。”

“嗯嗯，不错不错。”糍粑最重要的就是外边一定要金黄酥脆，红糖汁一定要热而浓郁，带一点点微焦，最最重要的是，要有炒得很香很香的黄豆来蘸，最最最重要的是要吃现做的，热滚滚的！

“这家绿豆饼不错。”

“嗯嗯，来一打！”绿豆饼作为饭后甜点，一定要小巧，比铜板大一丢丢就好。外皮一定要烤得硬，内里的绿豆沙必须要压得实实的，这样一咬下去才会有足够的满足感。外皮不能有甜味，不然会盖住绿豆原有的甘香，绿豆沙的糖只需一点点提味即可，绝对不能喧宾夺主。最重要的是，绿豆沙必须是“沙”和“豆”按照完美比例的混合，“沙”带来润滑细腻感，但若是只有“沙”感的层次就太过单一，“豆”就像是“彩蛋”，偶尔咬到一颗就似有了惊喜，层级一下就丰富了。

“要不要尝尝鲜红豆冰沙？不过这天还不热，你不能吃多了，只能尝一点点。”

“要要要！”

“好香啊，是烤鱼的味道么？”倪小叶吸着鼻子。

“对，那边有串烤小黄鱼，你要吃么？”

“要要要！”