第74章 不好意思，家里养了一头任性驴~

色熬制的刚刚好，褐红的颜色才如此正。祝老爹没看到林当切小排，并不知道林当的刀工很不错。但是小牌切得大小一致，形状基本相似，这就是功夫了。祝老爹年轻的时候也曾经在大户家做事，也吃过很多很不错的席面，可祝老爹要说是，就凭这一小碟子让看着心生暖意的红褐色小排，哪家的道菜都比不过。

吃了鲜香可的凉菜，品了一筷子浓油赤酱满飘香的糖醋小排，你若是觉得腻了，就会有一碗腌笃鲜让你缓缓。

腌笃鲜好吃，就得在鲜何咸上下功夫。若想鲜，选料很重要。林当选的是猪尾骨，至于咸，其实是有些敷衍的，不知是大棠这边还是原朴寺附近的百姓不喜吃腌，所以林当并未从集市上买到腌，至于农户家，多少时吃上一顿就已是足够，哪还能弄块咸放在家里收着。