李青峰的厨技还是不错的,很快就把龙虾
和龙虾壳分离开来,三斤多的龙虾,身上的虾
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将雪白晶莹的龙虾
装盘后,李青峰打开了海洋图鉴,找了下蛔目--异尖科--线虫属这个目录。
运气不错的是,这个目录下并没有发现异尖线虫这张卡片,海洋生物也是有寄生虫的,而最让
害怕的则是异尖线虫。
这是为数不多可以在
体里存活的寄生虫,一般会出现在三文鱼、金枪鱼、石斑鱼以及各种海鲜的体内。
一旦还没没有煮熟或者生吃的话,很容易感染这种寄生虫。
且感染这种异尖线虫病还非常的麻烦,肠虫清之类的药物根本不管用,只能通过手术取出来。
没有这种寄生虫。
李青峰也就放心了,可以安心的吃一顿龙虾刺身了。
刀起刀落。
龙虾
被切成了一瓣一瓣,就跟牛
有纹理一样,龙虾
也是有纹理的,它是花瓣
,顺着纹路切,就不容易把虾
给切散掉。
切完后,将虾
放在冰水里。
接着,李青峰把虾脑取了出来,打了两个
蛋,准备搞个虾脑蒸蛋,至于剩下的虾
,则用来煮粥。
也很简单。
下姜葱蒜把虾
虾壳
香,炒到通体发红,加
开水,熬出又红又香的龙虾高汤,然后用这个汤去煮粥,就是最完美的龙虾粥。
熬粥的时候,顺手制作一些酱料。
李青峰最
的酱料是:香醋、生抽、红椒、蒜末、葱花和香菜,六种酱料糅合在一起,简直就是美味。
拿起筷子,夹起一片雪白晶莹的龙虾
,沾一些酱料,然后放到嘴
里。
辣椒的上
,蒜末的刺鼻,葱花和香菜平分秋色,再辅以香醋和生抽的浓郁,外加龙虾
的清脆爽感。
简直就是完美。
毫不夸张的说,李青峰这道菜完全不比那天在cp酒店吃的差,甚至感觉更加清甜可
。
李青峰又试了下,不蘸酱料的龙虾刺身,也是非常的完美,
质q弹,自带清甜
感,真的非常不错。
没一会儿。
就吃了小半斤的龙虾刺身,见海鲜粥滚的差不多了,李青峰将剩下的虾
倒进了沸腾的粥水里。
滚了两圈后。
撒上了葱花,就关掉了炉火,龙虾粥到这一步,就算做好了。
早餐来一碗热乎乎的龙虾粥,真的非常暖胃和舒服,仿佛全身都充满了能量。
龙虾的鲜味沁透进每一颗饭粒里,每一
吃起来都非常的鲜香,这一刻的李青峰感受到了厨师这个职业的伟大。
美食真的能
带来力量。
连续吃了两碗稀饭后,看着剩下的半锅海鲜粥,李青峰这才意识到煮多了。
不过在东兴花园也不怕
费食物,可以给楼下的章阿姨送一些去,还有也给老陈送一些过去。
老陈受伤后,李青峰也经常去看他,虽然家里请了个保姆,但保姆是不住家的,早餐这一顿总是随便应付着。
住在老旧社区就这个好。

味十足。
以前李青峰生活窘迫时,这些大爷大妈也都挺照顾他的。
最后李青峰尝试了下虾脑,真的非常的ok,
而不腻,比果冻还要顺
,连咀嚼都不需要,直接滑到了胃部。
吃了两
后。
李青峰直接将虾脑打包了,
脆也给脑陈送过去。
李青峰收拾了下现场。
安静地看着那颗已经升起来的鹅蛋黄,真的非常绚烂和漂亮,美食和美景让他的身躯充满了活力。
“giao。”
李青峰喊出了一句网络热词后,回到了现实世界,先是敲开了章阿姨家的大门,将海鲜粥递给了她。
“这么客气做啥,你怎么这么早,就起来做早餐了,以前不都睡到大中午吗?”章阿姨有点惊讶。
李青峰挠着
:“最近不是接手了老陈的海鲜店,不早起不行啊,刚好粥煮多了,一个
吃不完。”
“听说了。”章阿姨叹息道:“老陈这
就是心眼多,要不是我家小梨内向了点,不然就......”
“额。”李青峰好像听到章阿姨,再说她的
儿小梨,说起来,都已经好几个月没见到这个乖乖
了。
“那我就不客气了。”
章阿姨接过了早餐,并笑着说道:“小李,谢谢你啊。”
“不客气,不客气。”
送完章阿姨后,李青峰去隔壁的隔壁栋,刚想敲门,却听到了厨房噼里啪啦的声音,应该是铁盆子掉落在地上。
看
况有
在煮早餐的样子。
李青峰敲门后。
开