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懿王点
答道：
“回皇兄，梅花脯取名雅致，色泽清幽，味道清香，臣弟印象
刻。至于雪葭羹，又更胜一筹，臣弟以前得尝白云间所作雪葭羹，与今
所食很是相近。所以这道菜勾起了臣弟心底的往事。华小姐这菜名与烹饪的技法甚至菜品成型，与白云间如出一辙，不知......”
华曲曲在下，听懿王如此夸赞，心里很是受用，一下子便忘了所谓的矜持，出列拜道：
“华曲曲拜见皇上，皇后，王爷。回王爷，白云间乃华曲曲厨艺的师父，这道雪葭羹乃白师父所授。”
皇上摸着腮，陷
了沉思。
“哦，原来是这样。先前朕斥巨资请他来皇宫给朕当御厨他都不肯，没想到，他竟是华小姐的厨艺师父。”
华曲曲点微笑，她心想，今的魁必然是她了。正得意间，皇后此时说话了。
“依臣妾看，今既以‘秋’为题，那么考生所做的菜肴应该贴合考题。无论是梅花脯还是雪葭羹，色、香、味俱全，实乃上品。但雅则雅矣，梅花与雪皆为冬之物，拔霞供也为冬食，不如蟹酿橙与酒炊淮白鱼。”
皇后又道：
“酒炊淮白鱼，虽切合题目，但不雅。蟹酿橙，秋橙与螃蟹的搭配皇宫御厨曾经搭配过，不过是以秋橙单独作配，不能很好地将两种食物混融。所以，蟹酿橙
味本质与其它蟹橙配并无差异，但它胜在细节。而细节依然是橙香、微甜、蟹
鲜，经过‘酿’的手法，将两种食物搭配混融，撞击味蕾。能用勺舀着吃的方便，卖相的优雅，以及经加热的橙皮渗出更多芳香使橙香倍增，以及烹饪者十分巧妙地运用了菊花提亮点睛，满的秋香，唤起的也是满脑海的秋思。所以，我觉得蟹酿橙最为成功。”
