重生日本当厨神
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第167章:富丽堂皇

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托着下,“再看看!”

现场同样一阵混

谁都没想到,夏羽的烹饪,如此亲民,平民化,就在食戟舞台上夹起了烤箱,坐在凳子上,那模样就跟街边小吃店的烧烤小哥差不多。

而对比不疾不徐,优雅进行的兰斯洛特,是两种截然不同的画风。

“炉子的火焰,怎么有点怪!”

评审席,青木宗太,目不转睛盯住夏羽面前的烤箱。

随着鼓风机的运转,一簇簇火苗看似狂的升腾而起,将铁丝网的料理吞噬,可是,若仔细观察,就能发现火焰很有规律的样子,好似有一双手在纵着元素!

夏羽不时翻转三丝“麻绳”,让两面火候均匀。

但是,他的烤制,并未就此持续下去,每一个三丝“麻绳”都只是略微烤出一点香味,让前面腌制的香料味了,就放在旁边晾着。

过一会,旁边的盘子里,堆了数十个“麻绳”。

接下来就是将“麻绳”,塞进同样经过腌制的肠衣,花了大概十分钟的时间,夏羽拍拍手,将已经烤得半熟的鱼翅肠,整齐摆放在蒸笼里,紧闭盖子,退开。

瞟一眼计时器。

剩余时间30分钟,火候足够了!

突然,群惊呼。

夏羽朝兰斯洛特那边投去视线,然后怔了怔。

兰斯洛特取了一个超大的白色陶瓷盘子,将经过3次蒸煮的‘陆地鲨鱼翅’,完好无损地装盘,并摆整齐。

姿态从容地,拿起一块块切得平整的鱼翅菇,围绕着盘子,里里外外,镶嵌了总共三圈。

最后,把电子锅打开,将老汤小心地倒进盘子。

随着汤汁逐渐淹没鱼翅和鱼翅菇,一种闪亮堂皇的金色,与盘子浮现!

是汤汁,将里面晶莹剔透的排翅,同样染成了金色!

富丽堂皇!

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