第一百四十五章 猪是这样杀的

为什么过年是在冬天，因为冬天农田里没什么活，大家都比较闲，有足够的时间和心慢悠悠赶集逛街囤年货，等过年那几天吃喝玩乐。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

尽管离过年还有十几天的时间，可赶集的已经多了起来。不但买东西的多，卖东西的也多。平时想买海带的话只有去菜店里才有，现在则是有拉着大车小车来卖。当然都是海带，打成捆，上面还有一层白色的东西。

其实这白色的东西也是好东西，叫甘露醇。是海带自身带的，而不是们想象中的盐或者其他什么东西。只不过三岔河这边的毕竟吃不惯海产的腥味，都是把海带先蒸煮一遍去腥味，然后才做成菜，都费了。

还有条这些，平时也是都很少有卖的，过年了就能在街道上摆上两大排，都是几斤几十斤的买。因为这东西能放很久都不会坏，基本上都是过年买一次，一次就够吃一年半载的了。

条这东西分来分去的，难免碎掉不少。所以旁边还会有小脚老太太在等着，等卖条的走了，把地上的碎条扫扫收回去，淘洗净了吃这年们很少费能吃的东西。

这些卖条的只有少部分是农村自己做的，大多是隔壁那个县的，就是有造纸厂的那个县的。他们那里的条在附近很出名的。

还有一样也是过年必备的，那就是鱼。年年有余（鱼）就是广大老百姓的追求了，所以过年怎么能没鱼呢？

至于其他的，像是对联什么的，也都是各显手段。想省钱自己买红纸回家写，总之都要提前备好。年前要囤菜和馒，要保证能一直吃到正月十五元宵节，到那天才算正式过完年的。

到了过年那几天是除了串亲戚什么活都不的，否则兆不好，说明你这一年都会过得很辛苦。

家家户户必不可少的还有猪，就算再穷的家，也会多少割上几斤，免得有了客没菜招待。至于条件好点的，那就是一个“尖”就是一条猪后腿带半个猪。

还有“礼条”，出嫁的大姑娘小媳儿回娘家必带的东西，基本上每家都要准备的。

燕飞就是趁着这时机，准备自己杀猪卖了。

养牛场的大门外，新搭了一个锅灶，上面一大锅一大早就加满了水，炉膛里火焰熊熊，这是烧开水等着给猪褪毛的。

除此之外还有个简易的架子，三根木支起来的，一会儿挂的。

猪已经被拉出来了，放在门让来来往往赶集的先看看。其实大家一看那架子和锅灶，就知道这是要杀猪了。这么做是为了证明这猪是健康猪，让大家买的放心。

旁边的简易案板上摆放的杀猪刀褪毛刀打气筒等。

腿上绑了根绳子被拴在路边的猪拼命嘶叫着，估计是已经预料到了自己即将到来的命运，有了不好的兆。可惜这就是它的命运，来来往往的可没同它的，都是笑眯眯指指点点的，有想买的已经开始盘算一会儿要它身上什么部位的了。

二百斤的猪在这年代不算什么大猪，别家的三四百斤的都有。可要是论的味道，其实那些大肥猪的味道一点都不好。因为现在养猪大多都是没骟过的，养的时间太久的话，的味道里就带了腥燥味，难吃得很。

赶集本身就是凑热闹的事儿，有地方杀猪，路过的们驻足一会儿看看也是正常。养牛场的要的就是这个效果，都不来看，一会儿猪卖给谁啊？

不怕不识货，就怕货比货。这养了半年的猪和别家那养了一年甚至好几年的猪，一看就能出来。而且这猪也，活蹦跳的想逃跑，叫声高亢，大家一看就知道这猪不会差了。

所以猪还没杀，已经有开始问价格了。

黑子就是负责答话的，既然家问，就不能让再走了。也有等不及想先去集市上买东西的，那也不怕，黑子招呼着大家：“尽管来，什么时候来都行，后院还有几十猪，不信的过去看看，都活蹦跳的，没一个有毛病的。”

这话都信，经常赶集的都知道这养牛场，还有不少来送秸秆买酒经常打道的，基本上看着那猪长大的，还能信不过吗？

等到问的够多了，燕飞就准备杀猪了。

正准备动手，看了看旁边一脸兴奋的燕超，问小家伙道：“哥哥要杀掉这大肥猪了，你害怕不害怕？”

“不怕不怕！我要吃！”燕超兴奋得脸红了，根本不见一点害怕。

周围的群也是如此，不就见点红（血）吗？这年村上自己杀猪的多了，谁还没见过啊？正好看看凑个热闹，过年红红火火啊！

看他准备动手，高瑞马超黑子他们都纷纷凑了过来，拿着绳子朝那正嗷嗷惨叫的猪围了过去。燕飞一看，笑眯眯地摆摆手：“行了行了，就杀个猪你们慌个什么？拿好盆子准备接血就行了。”

说着自己上去胳膊一搂就把猪拖了过来，