那一只只小虾都不大,但绝对是从漓江中刚捞上不久。
陈晚安咀嚼之间就能品尝到那藏在虾壳内的鲜味。
另外一道特色就是田螺酿。
其实这田螺酿是这里传统十八酿中的一种。
因为真正的美食应该是阳朔十八酿。
而这十八酿里面又包含着有苦瓜酿、田螺酿、茄子酿、豆腐酿、辣椒酿、笋子酿等等,其实当地
都非常喜欢吃酿菜,当地
会想出很多不同的花样,用各种不一样的材料来包料做酿菜,比如节瓜酿、蛋包酿、冬瓜酿、柚皮酿、香菇酿、南瓜花酿等等……
在阳朔的各种酿菜里,超受欢迎的当数田螺酿,这不全是用螺
做成,而是先将螺
从壳里掏出来,与猪
、香菜和一些其他的调味料一起混合剁碎,再真
田螺壳里与汤汁一起烧。
这道菜不仅味美可
,还具有消食健胃的功效,制作很费工夫,整道菜都非常特别,一定要掌握好火候,炒到刚刚熟时风味别具一格。
当这道田螺酿上来的时候,对面的
孩一点也不客气的夹起一个大田螺,然后用小嘴一吸,就直接将田螺里面的馅给吸出来的。
这绝对是个绝活。
陈晚安尝试了很久,奈何自己的嘴功不好,舌
也不灵敏,根本达不到对面
孩那么灵活的程度。
果然,活儿好,差不少!
当然,
孩的两道菜也上的很快。
在两个
吃着田螺酿的时候,另外的一道
孩点的荔浦芋扣
也上来了。
这个道菜可谓是非常出名,出名可以说是从古至今的出名。
首先这道菜的重点不是
,而是这荔浦芋
。
堪称美食中的极品。
据说当年乾隆皇帝特别想吃这个荔浦芋
,然后宰相刘罗锅怕皇上吃上瘾了,让当地百姓不断的进贡,劳民伤财会对百姓造成负担,就想了个损注意,就让下
将荔浦芋
换成修仁薯莨给皇上食用,乾隆难以下咽信以为真,不再让和珅提荔浦芋
之事。
当然这个荔浦芋
当真是天下美食中的一绝。
后来中秋佳节,百官给皇帝进献各种奇珍异宝,唯有刘墉的“一桶姜山”最为绝妙被嘉奖并赏赐与和珅一起跟皇上吃饭。
和珅暗中使
将正宗的荔浦芋
摆上御桌,平时同样的菜只吃三
的乾隆一连吃了好几块,才发现之前中了刘墉的圈套。
这个典故陈晚安也不知道是相传的,还是书上看到的,还是电视中看到到的。
毕竟过去很多年了。
但是今
一听这荔浦芋
这几个字,顿时想起了,这荔浦芋
绝对是天下好吃之食物。
香甜美味,绝非他物可比。
而这道荔浦芋扣
就是用这荔浦芋
制作的,当然上面那一层厚厚的五花
,陈晚安虽然知道好吃却没有太大的兴趣。
但是明显,对面的
孩子是对这道菜非常感兴趣的。
显然,这个

的
孩子,小圆脸上一双眯起来和月牙一样的双眼就是吃着大
吃出来的。
孩子也不矜持,上来就夹起一大块带着皮的大
块要夹给陈晚安。
陈晚安连连躲闪然后笑着说:“你吃,你吃,我吃芋
就好……”
另外一道菜自然是当地很出名的竹筒饭了。
这竹筒饭也非常有趣,用竹筒蒸饭,使得饭中带着竹子的清香。
当然……这竹筒也是可以反复使用的……
陈晚安自然是不知道桌子上这竹筒用过多少次了……
不过整体来说这顿饭吃的是非常舒服。
也算是体验到了这正宗的美食了。
基本上酒足饭饱之后,
孩子靠在椅子上笑呵呵的看着陈晚安。
“这位帅哥哪里来的?”
孩笑着问。
“我么?四海为家。”陈晚安轻轻的说着。
“
子啊,吟游诗
啊……还是背包客啊!”
孩继续笑着问。
这是个非常热
开朗且主动的
孩。
明显陈晚安是不
多说话的,但是架不住
孩一直问着。
“我叫叶若,你可以叫我叶子,我也是一个
来桂林玩的,我看你也是吧。”叶若笑着说。
明显一顿饭,坐在一张桌子上吃的两个
吃进了距离,最起码叶若自认为关系拉近了很多。
陈晚安笑道:“你为何说我是一个
来的?”
“这还不简单,你看着周围就你是一个
一桌,正常
哪有在这独自吃饭的!”叶若笑起来的眼神确实很好看。
这种好看不是眼神中的那种好看,也不是眸子里的
感那种好看,就是单纯的眼睛的
廓好看。
“算是吧,我的朋友也在这里,不过我们走丢了,目前正在找她。”陈晚安默认的说着。
“骗
的吧……难道