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壮汉王爷也及时赶到了现场,说了两句场面话后,宣布比赛开始。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
酒楼的掌勺,迫不及待的拿出了自己特制的菜刀,“唰唰唰”的就开始切菜,原来他早就偷偷的将全部的食材处理好了。
秦彦看了一眼对方的狡诈行为,毫不在意,从自己的袋子中拿出了全部的食材。
土豆淀
、
蛋、面
、料酒、盐、糖、醋、葱、姜、油,还有此次的重中之重——里脊
。
他这次要做的美味便是后世东北
民引以为傲的名菜:锅包
。这道菜当年推出后,便引得外国
们的喜
,还不小心的将菜名改了一下。
蛮夷国的饮食习惯和后来的某
子国很像,相信一定会
上这道菜。
里脊
切片,用盐和料酒腌制,
蛋打散后,按照一定比例加
土豆淀
和面
,调制成酸
状的糊糊,给
片上浆,葱姜切丝备用,在用糖和醋调制了一碗酸甜可
的酱汁,便是准备工作大功告成了。
另一边的掌勺已经开始点火炒菜了,秦彦自然也不
落后。
点火倒宽油,油温五成热,下挂了浆的
片,炸至金黄捞出,提高油温到七成热,复炸一次。
秦彦将炸好的
片放
中,酥脆可
,他满意的点点
,将锅内的油倒
了盆中,留了一点点底油,开大火倒
了葱姜丝烹出香味,然后抓紧倒
了糖醋汁。
刺鼻的味道瞬间充满整个酒楼,围观的百姓议论纷纷,甚至还有
觉得秦彦在下毒。
没有在乎旁边掌勺的窥探,秦彦将
片放置锅中,快速颠勺,火焰燃起老高,跟变戏法似的,王爷在一旁坐着惊奇不已,从浓重的糖醋味中,似乎闻到了什么香味。
掌勺已经熄火,掌柜的一看,立马宣布比赛时间到,秦彦皱了皱眉,还好他也完成了这道菜。
品鉴时间,最先品尝的必须是位高权重的王爷,他看了一眼掌勺做的菜,还是比较传统的石锅拌饭,说实话,他已经有些吃腻了,但是必须要给自己国家的美食一个面
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子。
他拿了勺子,看似用心品尝了一番,赞叹连连,看的众
激动不已。
紧接着他夹起了一片锅包
,外面包裹的脆皮“咔嚓”一声,呛鼻子的酸味充满
腔,
的腥味被处理的很好,一
下去回味无穷。
王爷顿了顿,没有说话,但又忍不住多吃了两块。
群中的四九和姜景德看到他的反应,顿时喜笑颜开。
接下来是掌柜,然而他吃完后,对秦彦的菜不屑一顾。
又找了几个
作评价,纷纷对锅包
嗤之以鼻,只有王爷一言不发,似乎是在考虑什么。
围观的百姓见他们将秦彦的菜贬低的一文不值,开心极了,高呼蛮夷万岁。
四九见他们如此睁眼说瞎话,气的要上台和
理论。
这时候,沉默良久的王爷发话了,“我宣布一下结果,这位小公子获胜!”
周围的
突然安静了下来,不可置信的看着自家王爷。
“本王只是实事求是罢了,本末倒置的事
,我可
不出来。”
秦彦没有想到,这个王爷还算是个有血有
的汉子,认可的点点
,掌勺不敢置信,拿过了锅包
,品尝一番后,沉默了下来。
而后,他转向秦彦,拱手道:“在下甘拜下风,不知道这个菜叫什么名字?”
秦彦笑眯眯的看着他,“锅包
,喜欢可以多吃一点。”
客栈老板擦了擦汗,也上前恭维了两句,开
问道:“这位小公子,你是否有兴趣来我们这里做厨子?我给你开这些工钱。”
他比划了一个数,若是普通
见了,绝对禁不住诱惑。
四九看着对方不要脸的样子,果断上前帮自家主子拒绝。
掌柜的不死心,继续诱惑到,“是这样的,一月后王城里会举办一场厨艺大师,胜者可以到王宫内为大王掌宴,我们店里有两个参赛名额,只要你来我们店里,我们就让你去参赛,如何?”
秦彦正想去王宫一旦究竟,没想到机会
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从天上掉下来了,假意思考片刻后,答应了下来。
秦彦在酒楼帮工的消息不胫而走,不仅王爷经常来吃他做的菜,许多好奇锅包
味道的百姓,纷至沓来。
翻着自己的账本,掌柜的觉得自己做出了这辈子最正确的决定。
很快,厨艺大赛的选拔赛开始,各地的厨子汇于王城,使出浑身解数想要博得
筹,秦彦靠着自己的好厨艺以及空间内各种调料、食材的加成,再加上王爷的举荐,成功从中脱颖而出。
王宫那边也给了回复,要秦彦十五那天进宫。
袁天罡这些时
,被蛮夷王缠住了,对
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