第23章 葱油饼和煎包

葱油饼在古地球属于北方小吃。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

味香咸。

在街巷尾十分常见。

叶姣姣在擀好的薄面饼上涂抹上香葱和少许盐。

之后从面饼的一边卷起，卷成长条卷。

将长条卷的两捏紧，自一开始卷，卷成圆盘状，然后将圆饼擀得薄些，手上的动作尽量放轻。

避免葱花扎面皮。

准备工作做好后叶姣姣这边就开始热锅了。

煎饼时火不能太大。

烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。

如果喜欢吃脆点的可以揭开锅盖继续煎一会儿。

很快，一个又一个酥又脆的葱油饼就做好了。

被叶姣姣盛起来，让叶霄端到桌上去。

叶霄闻着葱油饼的香味，身体下意识的绷紧。

视线忍不住的往盘里挪。

在‘被叶姣姣取笑’和‘忍着’之间摇摆不定。

叶霄：吃一个，应该没关系吧？毕竟有这么多...

叶霄此刻是背对着叶姣姣的，叶姣姣却仿佛穿过他的身体、听到了他的心声，在他即将伸出爪爪时突然开。

叶姣姣：“站那儿嘛呢？去给苏珊打个电话，问问她到哪里了。”

“知道了...”叶霄身子一抖，弱弱的应了应。

因为时间原因，叶姣姣来不及制作甜面酱和辣酱。

把准备好的葱油饼面饼全部炸完后就开始做煎包。

煎包跟葱油饼一样，同样是北方小吃。

皮酥、汁浓、香、巧是它的特点。

轻咬一，久久不散。

做完葱油饼后的圆长条还有一半。

擀出来的包子皮大约有50多个，差不多够两锅。

馅料用的是昨天买的异兽调的。

第一步，叶姣姣往锅里倒油至锅面滑光，将包子由外向里逐圆摆满，然后加清水，盖上锅盖。

焖至水分基本收，揭去盖，然后再次倒油。

加盖转动平锅，大约煎了约2分钟。

揭盖一看，包子已经鼓起。

包底呈现金黄光亮的色泽。

最后再撒上一小把黑芝麻，美味煎包新鲜出炉。

空气中，还没来得及散去的葱香味又添了一抹属于煎包的咸香，刚刚赶到的苏珊闻着味儿就找了过来。

瞪大了眼，隔了几秒又揉了揉眼睛。

脸上挂着明晃晃的不敢置信。

指了指叶姣姣又对着锅里的煎包咽了咽水。

苏珊：“姣姣？你这是在做什么啊？我感觉我的腿都不听使唤了！”

“快去洗手，准备吃早餐。”忙了半天叶姣姣已经饿了，提不起劲儿来一番美食讲解，不动声色的加快了速度，第一个窜到了餐桌旁坐好。

苏珊见状兴奋的叫了一嗓子，叶霄也不遑多让。

餐桌上，三难得有了默契。

坚决不耽误嘴里的功夫，闭上嘴，埋开吃。

刚出锅的葱油饼每一个都泛着金黄的色泽。

看起来似乎有好几层。

表皮薄又脆。

面饼边边微微翘起，翠绿的香葱点缀其中。

看着就让觉得很有食欲。

叶霄正是长身体的时候，三四一张饼下肚。

那张冷峻的俏脸蛋儿看起来都柔软了不少。

就像是被rua了下的小猫咪。

懒洋洋的。

好歹是给了铲屎官一个好脸色。

相较于对叶姣姣的手艺有心理准备的叶霄，苏珊的反应更大。

她明显更偏煎包。

一一个煎包，恨不得把盘子扒拉到自己怀里。

又a又飒的御姐形象从此一去不复返。

嘴里包的鼓鼓的，一边吃还不忘在那里花式夸赞叶姣姣的手艺。