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准备打火烧。
打火烧的过程不能急,不能偷工减料。
上乘的火烧鼓、脆、香,边上也要变成黄花色。
揉好面后,叶姣姣分出揉成小馒
一样的面团,用擀面杖擀成圆形,放到平底锅里烙。
等火烧基本熟透后再放到平底锅下的炉灶中。
如此,火烧能接触到更高的温度,又不会接触明火。
不多久,火烧外面便起了有一层酥脆的外皮。
看着差不多了,叶姣姣取了一个火烧出来,放到嘴边咬了一
。
唇齿间只觉得十分的香脆。
一抿还有回甘。
一旁,姜河时刻关注着叶姣姣的一举一动,见状没能忍住咽了咽
水,“叶小姐,有什么是我能帮忙吗?”
“唔...”叶姣姣闻言侧过
,盯着姜河思考了几秒,而后指了指
作台上的面团:“有记住步骤吗?”
“记住了!保证不会出错!”姜河挺直小身板,大幅度的点着
,好似生怕错过跟偶像一起做饭的机会。
叶姣姣看着好笑,身子一侧,将位置让给了姜河。
她在旁边观察了一会儿,见姜河确实能独立完成火烧的制作后就
脆的放手,转
去制作
卷了。

卷需要用到的是
腿
和薄饼。
除了第一次出餐时速度有点慢,后面叶姣姣基本是几分钟一个。
不到一会儿就做了十多份分给姜炜等
。
姜炜和一众协会元老也没有推拒。
腿
和薄饼对于美食协会的这些星级厨师来说可以算是很常见的东西了。
协会的餐厅里有卖,他们自己偶尔也会做来打打牙祭。
在看到叶姣姣将两者搭配起来时他们对
卷的期待只能说一般。
结果,一吃到嘴里,脸上不怎么浓的期待瞬间飙升了几个度。
薄饼包着
腿
,再配上一点菜蔬和酱汁竟然完全变成了另一种食物。
不大的
卷,两三
就消灭光了。
腔中唯于一
久久不散的咸香和不停分泌的唾
。
这时,炖制的驴
也差不多成了。
叶姣姣揭开锅,扑面而来的
香席卷了整个厨房。
也不等姜炜等
继续猛吞
水,叶姣姣自发自觉的加快了速度。
将炖制好的驴
配着汤汁儿往火烧里夹了一大筷子。
转手,往自己的嘴里一塞。
香!!!