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财力有限，吴大光的铺子采用的最简单的装修，普普通通，放在众多小饭馆里，让
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总归，再简陋，这也是属于他的小饭馆，他终于有了自己的小饭馆，上辈子一直想开饭店，奈何工资永远和房价不成正比。
所有要用的设备安装好后，三
天荒的花钱去了澡堂洗了一次澡，还请了两个搓澡师傅，洗完澡后又去了一家流
满的饭店吃饭。
吃饭的目的，想要把别家生意挤下去，就要做到知己知彼，方能百战不殆。
这一次，吴大光不想和平相处，商场如战场，如果不把对方打败，那就只有他倒下的份，生意场上没有万一。
点了一桌子饭菜，杏花吃了几
，放下筷子。
“爹爹，他家做的饭不好吃，我们为什么不自己做呢？”杏花不解的问道。
吴大光问向往嘴里扒饭的二赖子：“你觉得他家的饭菜咋样？”
“还可以啊，能吃，杏花就是吃你做的吃惯了，嘴叼倔了。”
“我问你做的水平和我做的怎么样？”
张二赖放下碗，细细品尝：“说实话，光哥你做的比他家的好一点，他家的总感觉少了点啥。”
“佐料。”吴大光呢喃。
佐料，一盘菜的好赖，全凭厨师的勺上功夫，下料多了，会盖过食材本身的味道，下料少了，会将食材的某些不讨喜的味道放大。就拿蛋炒饭来说，地摊上卖几块钱，高级餐厅敢要八十八。同样的食材，区别就在于，
准的火候把控，米粒的柔软度，
蛋食材的比例。
身为厨师的吴大光来讲，一盘蛋炒饭八十八的价格，让他也觉得贵，与其说吃的是蛋炒饭，不如说买的是厨师的手艺。
这边正吃着，小饭馆门外进来一个胖乎乎的中年男。
“给我来盘饺子。”
晚饭这个点，小饭馆的几张桌子坐满了，胖男扫视一圈，目光落在二赖子旁边的一把椅子上，那是唯一空余的一把椅子，他身后又进来一男一
，他赶紧快步抢占位子。
“没坐了，我跟你们挤一桌不碍你们吧。”胖男问道。
吴大
去看冒冒失失抢位子的胖男，竟然是认识的：“王老板？”
王老板还在看门的一男一，心里庆幸他来早一步抢了位子，听到有叫他，转对上吴大光那张看起来还有点俊气的脸，再好看也是个山沟子里来的土鳖。
“是你啊，房子找好了吗？”王老板嫌弃的随一问。
张二赖
嘴：“光哥，你俩认识？”
王老板斜了眼张二赖，穿的比吴大光还寒酸，土包子一个。
王老板心里这么想着，嘴上另一种说辞：“这么着，看你们也不容易，农村出来的，转让费给一千就行。”语气好像给了吴大光多大的施舍，分明是在把吴大光当乞丐。
“王老板，我后来去看了其他铺子，我觉得路南边也有一家……”
“够了啊，你们那点小小心思我还不知道，八百转让费。”
张二赖听得糊涂，疑惑发问：“光哥，啥叫转让费？”
“转让费就是王老板之前是开饭馆的，把店转让给我了，我继续在他那里开饭馆沿用他的招牌，接手来吃饭的老顾客，就付给他一笔转让费。”吴大光解释。就像他原本打算把厂子的生意转让出去，从中获利一样。只是他在厂子里的生意是见得到的利益，王老板这个纯属于用空招牌忽悠。
王老板冷哼一声：“你们知道什么，什么都不懂。”
“光哥，咱现在租的小楼是多少转让费？”张二赖问。
“家没要。”吴大光实话实说。
“我就说吧，转让费太忽悠了。”
王老板皱皱眉，他不敢相信：“你已经租到房子了？”
“嗯，租到了。”吴大光回答。
敢
他上杆子降价还是他倒贴。
王老板心里不爽，脸上对吴大光更不屑：“听说你要开饭馆？就你们这些山沟子里出来的还想在县里开饭馆，你以为县里能抢你做的猪食儿？我倒是要教育教育你，长点脑子，先去给家做个小工，学点手艺再开饭馆。”空笑一声：“傻蛋玩意，以为会做饭就能开饭馆。”
吴大光礼貌的笑笑，平平常常的说话：“那我还得跟您取取经，怎么样才能不走您的老路，我怕自己走了你的老路，赔的倾家
产。”
“你……”王老板无言以对。
那种瞧不起，明眼的都能看出来，张二赖附和：“呦，王老板以前也是开饭馆的，怪不得呢，怪不得长得像伙夫，脸胖脖子粗，不是大款就是伙夫。”
服务员端上一盘饺子，王老板已经气的满脸通红，他不能和三个土鳖在一张桌，对服务员道：“打包带走。”
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