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的烀饼要层层分明、劲道轻薄，揭起一层宛若丝绢一般。而盖在菜上一起小火慢炖的烀饼，出锅之后饼里已经汲满了菜的味道，配合上边角浸满汁水的饼边。吃起来有着东北菜特别的魅力。
好在菜虽然好吃，做起来却不麻烦。熟手的夏敏洪用了不到半个小时，一锅豆角烀饼就已经做好。光是闻着起锅的香气，厨房里一圈的领导
部们就已经开始肚子里咕咕叫了。
“豆角烀饼一锅出！”
夏敏洪端着小脸盆一样的一盆菜，嘴里唱着就端上了桌。只见一盆
香四溢的五花
炖土豆豆角。热气腾腾的半收了汁水，酥腻软糯的土豆，和五花你中有我、我中有你，炖烂的豆角点缀其间带来一丝绿意。切开成八瓣的烀饼围在菜盆的边沿，饼边就泡在浓郁的汁水里。
“全书记、牛省长，快尝尝我胡叔叔的豆角烀饼，我敢说绝对是绣城一绝！”
胡文海当仁不让，筷子墩齐、眼睛看准，不夹块也要撕它块饼。在绣城的饭桌上，豆角烀饼这种不怎么
致的菜。就是所谓家常菜，便要忽略了社会尊卑，大家一起吃的热闹，越抢越大
才越是好吃。
全书记和牛省长也是分毫不让，菜刚一上桌，便拄着筷子加
战场。吃了两，便一脸惊喜的给夏敏洪竖起了大拇指。
“不错，夏老板的豆角烀饼做的当真绣城一绝！”
夏敏洪此时已经乐的找不到北了，能被书记和省长这么夸上一句，这辈子恐怕都不用担心生意不好了吧？
而再看正在和书记、省长一个盆里刨食的胡文海。夏敏洪更是心下骄傲非常。这是自己儿子的朋友咧，跟着这样的朋友混，夏博洋以后的成就会有多高？
夏敏洪晕晕陶陶就这么回了后厨，在一众领导部羡慕的眼中。这才敢把笑的嘴角咧到腮帮子的笑容露了出来。
三个
风卷残云，片刻就把一盆豆角烀饼全部消灭掉了。胡文海擦了擦嘴，叹道：“像这样的服务，在国营饭店普通是很难享受到的。同样，个体户商店的服务态度，普通在国营商店上也永远都享受不到。但是在私营的个体餐馆和商店里。只要有钱就能享受到热
而优质的服务。个体私营经济虽然会有销售假冒伪劣和坑蒙拐骗之类的问题，但通过监管可以把问题控制在一定范围之内。但私营经济的活跃
，却能促进社会经济的迅速发展。两位领导，如果我们不能抓住时机改变目前渤海省的商业环境和经济结构，再有十年东北的经济将会面临全面
产。我究竟是不是危言耸听，您二位应该比我更加清楚。”
全书记和牛大宝相顾无言，胡文海说的，正是他们的预期中最糟糕的一种况，那就是保持现在的经济发展状态不变，十年后渤海省的结果。
“现在的问题不是我们自己关起门来发展就行的，二位领导可以看看，绣城有多少个体户是从南方过来的，他们的货源又有多少是从南方组织的。目前南方很多乡镇企业和挂靠私营企业，工业的成本已经对东北产能形成了竞争优势，珠三角的工业正在逐步替代东北向全国提供产能。是的，我们东北的积累够厚、家底还有一些，还可以挺更长的时间。但我们的企业养的闲越多，就好像水坝里的积水一样，决堤的时候坏力就越恐怖。只有在洪峰还没有来临的时候，就控制的开闸放水，才能把未来的祸患变成有利的水资源。个体户就是开闸放水最好的一块田地，唯一需要我们下定决心的，就是改变目前的供销体系。实际上国家也已经意识到目前供销体系的问题，我们渤海省要做的，只是不要在这次机会上落到关内后面去。”
牛大宝苦笑着摇
，叹气道：“胡总说的不是没有道理，只是这样做谈何容易。供销系统涉及到的和利益……”
“我们不需要立刻就废除供销系统，而是给与个体户和供销系统一致的竞争基础就行了。在这场竞争里，我看不到供销系统有什么胜算。”
胡文海认真的看着自己面前这两个，决定图穷匕见：“我的建议，是从现在开始逐步取消价格双轨制，一种产品条件成熟就取消一种。在九十年代之前，平稳的结束价格双轨制。”
牛大宝和全书记两闻言不由大惊失色，下意识的就要摇。向价格双轨制开战，这需要的勇气实在太大了！
“您二位别急，我也不是说一就吃个胖子出来。我的计划是这样的，先从销售领域放开，让个体户进起来。然后是不敏感的轻工业，食品工业和手工业等。私营资本壮大之后，再来开放工业产品的市场，最后甚至是重工业行业的外围行业。成熟一个行业，就放开一系列产品的价格控制。市场供应丰富之后，通过几次炒作，在社会上形成几次放开价格，价格剧烈上涨，供应加大、价格剧烈下跌的过程。这样有几个回合，再配合宣传几个投机失败倾家
产的例子，完全可以抑制住价格放开之后的抢购风
。关键是先选择几个供应最充足的行业放开，培养起社会上对价格放开的信心。”
“取消价格双轨制，配合供销系统的放开，我相信足够
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