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233.龙虾馆们的秘辛

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尾的虾线来看确定对方对于小龙虾的处理程度,大部分能做到上面这几点的基本就会认真地去清洗。”

“好了,这个话题到此为止,不能再说了,再说下去,恐怕我以后出门都需要戴着面具,不然会被各大小龙虾馆的老板敲我闷棍了。”

欢喜就有愁,原本在办公室踱步的胖老板脸上已经布满喜色,他可是听得清清楚楚的。

李潇可是以自家的小龙虾作为例子,证明自家龙虾馆可是相当的净,这下自己可是比很多的龙虾馆有了天然的优势。

毕竟自家的龙虾馆可是被认证过净的,而其他的龙虾馆则是需要顾客自己去探索是否净。

以他对于的了解,大部分是懒得进行去探索的,既然已经有找出了净的龙虾馆,那么只要条件允许的况下,他们必然会选择自己的这里。

他高兴地举起双拳在原地又蹦又跳,现在好了,即便是最后的油焖小龙虾,出现了什么问题,自己也立在不败之地。

毕竟现在很多出来吃饭的客不但注意味的问题,更重要的是在意自己吃进去的食物是不是健康卫生,有了健康净的免死金牌,即便是味上略逊一筹,自己的龙虾馆的生意也不会出现问题。

况且自己可是对自己店里面的龙虾味相当有自信的,也就是说自己这里不但净卫生,而且味道也远远比普通的要好,那即便是稍微贵一点,想来大家应该也是能接受的。

看老板把视线落回自己桌面上的电脑看着上面一条条评论,他脸上都要快笑开了花。

上面很多条弹幕都在说,以后即便是开一个小时车,都要过来自己店吃净的小龙虾。

他搓着手心中十分激动,预想着明天的营业额会上涨多少,是三成?还是四成?又或是大胆一点,预估能上涨五成呢?

明天是多拿一千斤的小龙虾还是两千斤?

不过他很快冷静下来,自己的龙虾馆其实还在磨合期,突然增加这么大的客流肯定会出现问题。

他也在网上看到一些对自家龙虾馆不好的言论,诸如排队等待的时间太久,服务员的数量太少,服务不够周到,出餐的速度比较慢。

看来自己不仅需要赶紧多请一些厨师,服务员以及洗龙虾的大姐都需要相应增加一些。

毕竟如果销量上去了,那么需要用到的小龙虾就会变多,如果手不增加,每个洗虾的阿姨的工作量就会大大增加。

面对突然增加的工作量,会为了完成工作,她们可能会敷衍了事,导致龙虾洗不净,从而把之前好不容易获得的碑败坏掉。

想清楚了利害关系,他连忙在自己手机上几十个招聘app上发送了招聘消息,同时也找了力中介,让他们给自己找,双管齐下,力求在发之前找到足够的手。

要知道现在可距离过年没有多久了,要招到适合的手可不容易。

另一边李潇也吃下了手上第一只油焖小龙虾,龙虾还没有,李潇就能闻到一淡淡的青麻椒的麻香味。

龙虾还没进到嘴里,李潇的舌就不自觉地分泌出大量的唾沫。

这就跟没吃到梅子,只是想到梅子,舌就会不自觉地分泌唾一样,这是体本能的反应所以才有了望梅止渴的这个成语。

蘸着汁水的龙虾嘴里面,李潇细细地咀嚼起来。

“由于厨师加了大量的新鲜麻椒,所以麻椒的味道很浓,我的舌刚刚碰到汁水,整条舌就麻了,就在舌彻底麻了之后,随之而来的是辣椒强烈的辣味,以及汁水浓烈的咸,香,甜味。”

“味道层次太丰富了,舌就像是经历了一场冒险,味道很刺激,相当的不错。”

“在这个油焖小龙虾里面,厨师不但放了新鲜的辣椒,还放了晒后的麻椒,甚至还加了晒后的花椒,三种麻香味混合在一起,相得益彰,真是麻得很爽,辣得也很爽。”

李潇一边吐着舌吸着凉气,一边继续剥着油焖小龙虾,他感觉自己的舌已经完全没有知觉了,太麻了。

新鲜的麻椒的麻味是晒后的麻椒的数倍,而且在厨师制作的过程中,还用热油淋过这些麻椒,让它里面的麻味完全释放出来简直让麻到天上去了。

麻辣味道是一种很难形容的味道,虽然它让舌处于一种奇怪的僵直状态,似乎会让舌上的味蕾感知大幅度削弱,但是越吃就越想吃即便是吃到整个腔麻木了,都停不下来。

现在李潇就有这种感觉,他不过是吃了七,八只小龙虾就感觉自己的腔不属于自己了。

看着李潇一边吃一边吐着舌的样子,直播间的立刻忘记了刚才对小龙虾不净的恐惧,一个个流着

“麻辣小龙虾我的最越吃越麻,越麻越想吃。”

“论麻辣,还是我们四川的麻辣火锅过瘾,一定要多放新鲜的麻椒和多放辣椒,少了任何一样

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