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其实在场的不少厨师考生，都注意到了远处的动静，不过谁都没有去凑热闹。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
毕竟现在处理完
鸭鱼之后，还要处理牛
和猪，要是现在去凑热闹了，那所有的工作就会堆在一起。
李潇和李炳胜一前一后的来到了领取鸭鱼的地方，拿到了一只，一只鸭，一条鱼。
全都是一些普通的货色，一看就知道是饲料养大的。
想来也正常，毕竟每次考试都这么多
。
如果每次都使用好材料，考生的报考费用恐怕会居高不下。
杀猪宰牛都不在话下的，李潇对于杀鸭鱼这种小家伙就更不在话下了。
放血，开膛
肚，肢解，一气呵成，这次就没有过来围观了。
这一套动作只用了不到20分钟，刚完成工作员就将需要处理的牛和猪分到李潇的手上。
分到他手上的是一块猪里脊以及半斤的牛里脊，考生需要根据分配的不同部位进行，简单的腌制和烹饪。
在分的同时，十评委团也跟在后面，检查每个考生宰杀的鸭鱼的成色到底如何。
当然这只是第1
检查，检查完这一之后他们还会在腌制后检查第2遍，然后在烹饪后检查第3遍。
在检查完三之后，他们才会给出最后的得分。
不过不难看出，这第1次检查10评委团是非常满意的。
这时李潇已经重新打开了他的摄像机，看着直播间内一片骂声，李潇有些不好意思：
“抱歉，抱歉，实在是没有办法，刚才的场景实在太血腥。”
“我怕我杀完牛，这号直接就没了，所以只能关掉镜
之后应该不会出现这样的
况了。”
看着完全不愿意接受他的解释的观众，李潇背脊发凉。
要不是隔着屏幕，他都担心那些张牙舞爪的观众会爬过来把他生吞活剥了。
没办法，他只能连忙岔开话题：
“对了，下面又是小课堂时间，很多总觉得自家腌和外面餐厅有很大不一样，总想着是不是外面的餐厅放了一些什么违禁的添加剂。”
“其实很多况下并不是这样的，之所以出现很大的差距。”
“很可能是因为你切的时候就切错了，所以无论买得多好，
感都没外面吃的那么好。”
说着，李潇拿出两块不同的里脊。
“大家看这两块都是里脊，不过一块是猪的，一块是牛的。”
“正好用这两块里脊，又给大家做一个展示。”
“通常来说，牛羊要逆着的纹理横切，也就是让刀面与的纹理呈90度的垂直。”
“这样切出来的片纹路呈“井”字型，因为牛羊的纤维比较粗长。”
“横着切才可以把纤维尽量切短，吃到嘴里才会感觉到比较
，如果顺着纹理切就很容易咬不动。”
“而猪却恰恰相反，切猪时要顺着的纹理来切。”
“让猪的纹理与刀面保持平行，这样切出来的片纹路呈“川”字状。”
“如果猪也像牛羊一样横着切，在烹制的过程中容易散碎，吃起来像似碎渣一样。”
说话间，他也将手上的两条里脊处理好了。
猪和牛都切成片，李潇对自己的厨艺很是自信的，自己随便清炒一下，应该就能获得不错的分数了。
按下完成按钮，十评委再次过来检查了一遍。
一个个或是
接耳或是微微点，手上的平板按得飞快。
刚才那位出来怀疑李潇
费食物的胖评委好心地提醒：
“赶紧啊，还有25分钟的时间，很多考生都已经完成了这一的考试了。”
李潇有些受宠若惊，看来这家伙的心地并不坏，只是比较直接而已。
说得不好听就是说话不带脑子，说得好听就是为比较直爽。
他连忙点感谢：
“明白，我会准时完成的。”
等检查完了，李潇立刻马不停蹄的开始了简单的烹饪，那现在剩下的时间可不多了。
20多分钟的时间，需要烹饪，鸭，鱼，猪，牛5种食物。
虽然只是简单的烹饪，让评委确定考生腌制食物没有问题。
但是妥善的烹饪技法，还是能加不少的分数的。
其实原本李潇只是想随便拿到一个证书，但是既然都已经特地去把附加题都做了，累出了一身汗。
那他就必须把其他的项目，做得尽善尽美，不然都对不起他这么累去杀牛宰猪。
在解剖三只小动物的时候，李潇就想好了该怎么腌制以及烹饪方法。
既然都是品
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