打卡:从三流主播到顶尖食神
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555. 卫星基地

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闻起来的感觉是辣中带着酸,酸里边还混合着微微的甜味。”

这道菜别的不说,汤汁很是浓厚,李潇夹起这么一块就滴落了四五滴汤汁。

为了避免把桌面弄脏,他在摄像面前展示过一下之后就直接放中吮吸了一

“是甜辣味的,”为了不影响观众的视觉体验李潇直接在中咀嚼起来,“吃起来里面还带着柠檬的清香酸味,应该是这样,把金枪鱼的腥味给处理得很妙。”

“辣味是比较温和的辣味,舌能感受到辣但是不会到接受不了的那种程度……”李潇抿了抿唇,想到一个比较贴切的比喻:“就像是小猫的舌手心时能感受到的那种微微砂纸搓过的感觉。”

“甜辣味道里面的甜是那种鲜活的甜味,舌能在热乎的鱼中感受到那种跳跃感。”

“还有一个比较值得说道的地方,”李潇舔了牙齿,语气里面带了些感慨,“其实咱们大汉国的菜很多甜辣味的菜吃起来都有种辣条的感,但是这道辣味金枪鱼却不会给我这种感受,不但不像辣条,反而因为加了柠檬汁,风味变得非常独特。”

“它的质比较紧实,吃起来有点类似感,难怪被称为海,”李潇细细咀嚼着,“酱汁很浓稠所以吃着咸鲜,弹很足,同时又带着汤汁里面附带的胶质感。”

“可以说这个厨师对金枪鱼的处理非常优秀了。”

李潇就感觉出来了,这家餐厅的确是下了大功夫在用心准备菜品。

金枪鱼被不吃鱼生的诟病是因为处理不好容易让觉得腥,或者说,变质的金枪鱼也会带着厚重的腥味。

“这道辣味金枪鱼,能给到85分。”李潇说着又朝着盘子里夹,旁边的两早就开始马不停蹄地下筷了。

直播间:

“这个金枪鱼的卖相看起来不怎么好啊。有没有懂行的小伙伴出来评论一下?”

“毕竟不像咱们大汉国注重色香味俱全嘛,所以注重味道忽略卖相也是有可原的。”

“金枪鱼着的那么好吃?毕业聚餐那次吃过一次料里面就有金枪鱼,从那以后我再也不想尝试料了,那感觉是真的恐怖如斯。”

“楼上可以试试自己在家做熟的金枪鱼嘛!”

“别误导厨艺小白了,要不是厨艺好谁会轻易对金枪鱼出手,你不要害得别又费钱费力还搞砸呢!”

“虽然看不出来主播的评价真不真实,但是看到旁边两双筷子在捧场,应该属于味道很好的吧?”

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