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“酸汤开胃,酸辣爽
,鱼
软
多汁,鲜香可
。下面的金针菇不说,滑软的感觉就是在吃面条一样,咀嚼起来脆爽,
感很舒服。”孙策则是在享受这道菜的滋味。
突然发现,酸汤鱼其实也挺不错,主要是这金针菇真的是点睛之笔。
酸菜鱼的话,这酸菜倒是能解腻。
可作为主菜的话,解了腻可后面还有菜,这样后面的菜吃起来,感觉就有些不是滋味。
就好像唱歌突然
了音,再救回来都变得困难。
“所以下一道菜,是什么?”不多时孙策放下手中的筷子,碗里已经
净净。
“酸汤都给喝
净了啊……”朱信都忍不住调侃。
这玩意泡饭是很不错,酸辣的基调上,其实也融
金针菇和鱼片的香味。
不过就这样直接喝
的,按说没什么
会这样吧?
也多亏不是水煮鱼,如果水煮鱼的油汤,她都能这样,朱信就敬她是条(
)汉子!
“晚宴还没完呢!”朱信笑道,“菜色还有,就上来了!”
话说当
,后厨已经把下一道菜端上。
按照正规酒席,这个时候一般已经是酸菜炒鱿鱼,再下来便是清蒸鱼。
再加上一个青菜,一个主食,大不了再加道甜品。
问题上一道菜是酸汤鱼,那么这道再上酸菜说不过去。
鱿鱼的话,冬
功汤就有,所以显然也不好再上。
有一说一,一道宴席里面,出现同样食材的两道菜,厨师水平不行。
“灌汤龙虾球,请品尝!”朱信介绍,新端上来的碟子上面,放着两个金色的虾球。
两个虾球差不多就一只龙虾的量,只能说不是那种大龙虾,有一两斤
的那种。
“和灌汤包是不是一样的?”孙策是吃过灌汤包的,所以好奇问了句。
“的确是这个原理!”朱信点
,“不过汤汁并不多,注意一下就好。当然先咬一个
子,然后把汤汁吸
净后再吃,这也没什么!”
“这个感觉很新奇……”陈群是第一次吃龙虾,对这道菜还是很期待的。
也多亏这时代,没有什么真龙天子的说法,否则就说朱信吃龙虾这行为,够僭越的。
反而因为‘龙肝凤髓’的说法,让大家不由得好奇,这龙虾是个什么味道……