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第四百九十五章 论生日的重要性

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“嗯?这个味道,楚枭你尝尝。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取 更新最快”周世杰尝到第一,立刻转对楚枭说道。

“好的。”楚枭点

然后不慌不忙的先是喝了迎客套餐里提供的白水,然后才夹起鱼片,开始吃。

“看来又是一道难以超越的菜。”李明辉心里叹气,但手上却不慢,也夹起一块准备吃。

“夹一块尝尝算了。”刘同小声的咕哝一句,然后准备夹鱼吃。

最先尝的周世杰则早就已经眯着眼,向着下一块鱼出发了。

这时候,楚枭的鱼才不过刚刚

说起来拔丝鱼的做法真的很简单,不过就是把鱼片成花刀,切成蝴蝶型,然后裹上蛋炸制,最后捞起来放到一边控油,剩下的就是小火熬糖浆,最后放鱼进去翻炒。

整个说起来这道菜不过就是一句话的事

“喀拉”鱼刚一,楚枭轻轻一咬,外层酥脆的包裹甜蜜糖汁的外壳就轻轻裂开,露出里面鲜的鱼

“嘶,挺烫。”楚枭含煳不清的说了句话。

外壳裂开后,伴随鱼一起流出的汤汁一下子浇在舌上,因为有点烫,楚枭微微缩了缩舌,这下舌尖明显的感觉到了一阵鲜甜弥漫开来。

其实每个的舌味觉能力都差不多,在哈佛的心理学教授埃德温g波林曾经发表的论文里说,舌的每个部位能分辨的味道不同,但后来却被弗吉尼亚科林斯打了这样说法。

实际上只是舌对于味觉的敏感度有差异,而且这个差异非常小,但是作为顶尖那一批厨师,楚枭的舌无疑是特别敏感的。

是以焦脆外壳里包裹的鲜甜汤汁,让楚枭直接一震,好似一尾灵活的鱼儿游过。

“咔擦咔擦”楚枭两下咬碎外壳,里面的鱼一下子和脆脆的外壳相遇,一边是的惊的鱼,一边是香脆可的鱼,中间是鲜美的鱼汤汁,直接统领了这两种感。

就好似在嘴里开了一个舞会,每个都是主角,但却又井然有序的被统领着,一的味觉极致享受在楚枭的嘴里发,然后流胃里。

“想不到这鱼还能这么做。”楚枭感慨了一句,然后快速夹起一片鱼

“可不是,一点不甜腻,还特别好嚼,这简直是给老子我特意准备的,你们这些后辈少吃些。”周世杰老实不客气的说道。

“这您就错了,这鱼鲜甜,保持了最完美的鲜感,外壳酥脆却非常易于咀嚼,兼具美丽的蝴蝶形状和有趣的花纹,如此华丽自然适合我们这些年轻。”楚枭毫不相让的说道。

“老师,您的三高可不是小事。”李明辉咽下一鱼,一脸严肃的说道。

当然如果手上的动作在慢点就更有说服力了。

“对对对,师娘可是吩咐了,不能吃太甜的,再说前面几道菜您也这么说的。”说好只吃一片的刘同,早就忘记了,不停的夹着鱼往嘴里塞。

“你们这些小子,还和老子抢吃的,真是不知羞耻。”周世杰嘴上气唿唿的,手上动作却不老,敏捷的夹走李明辉的鱼

那动作堪比每天早上超市门健步如飞争抢特价蔬菜的老老太们,极其稳、准、狠。

“不愧是师傅看中的,能把这么简单的拔丝鱼做的如此甜而不腻,而且完美发挥鱼的鲜美。”李明辉满足的放下筷子,心里暗暗感慨。

“说好的普通的拔丝鱼呢,怎么会这么好吃,不吃甜鱼都没办法拒绝了。”刘同忍不住叹气。

这小小店里,竟然有袁州这样一个高手,刘同两服气了。

至于楚枭,则是再次拿出了他的小本子,“唰唰”的记录了下来。

拔丝鱼:简单明快的做法,高超纯熟的技巧,完美发挥了鱼的鲜美,融合进适当的甜味。

制作者:袁州。

楚枭的美食小本上一个只有一道菜会记录在上面,而这是袁州的第二道菜。

两个并排在一起的制作者袁州,很是显眼。

“我看你就写个名字就行,不然小心装不下。”周世杰瞟了一眼,笑眯眯的说道。

“还不到时候。”楚枭合上小本子,认真的说道。

“随便你。”周会长并没有多说。

这边四吃的那叫一个愉快,引得刚刚进来的乌海坐不住了。

“周佳,我也要一份全鱼宴。”乌海豪气的说道。

“请问您今天是什么重要子吗?”周佳并没有记录,而是这样问道。

“你问这个做什么。”乌海徒然生出不好的预感。

那感觉具体形容就是,好似有刁民要阻止他吃美味的鱼。

“乌先生,您看这道菜的要求。”周佳面上微笑,心里却有些无奈。

这么贵的

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