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相打了招呼，然后雷题就直接进
正题。
他道:“江主厨，关于炙烤茄子的事
，您说是无法避免的？”
“准确来说不叫无法避免，没打过农药的绿色蔬菜，就肯定会有菜虫，即使我们有专门的择菜厨师，但有时候还是会出现力有不逮的况。”江杨点
，然后认真的解释道。
江杨毕竟也有四十多了，
格是很沉稳的，换了一种更妥帖的说法。
“更何况是茄子，在剥开前，我们也不能用透视镜来看里面有没有虫子，再加上每天的销量，
力总有失误的时候，所以我们只能尽我们所能，减少这种况。”江杨继续道。
其实严格来说，如果切开茄子的时候细心点，是完全能够发现的。
但江杨话也有道理，作为招牌菜，每天也有数百份的销量，每一份都
细的挑看，那不知道要顾多少。
是以，不能避免，这话从某种意义上来说，是没错的。
可是，前面可有一个袁标！
“江主厨说的很有道理。”雷题话锋一转:“但是我就知道，有这样一家店，避免了这个况。”
“请雷先生告知店名。”江杨不信。
任何店，找一家开业五年以上的，只要是用绿色蔬菜为原料，哪一家没有出过菜虫这种事？
“这个店名，江主厨应该也听说过，名叫厨小店。”雷题道。
“川菜的明珠，袁州小店？”江杨的确听过这个店，被誉为川菜第一。
当然江杨也没有过
的了解，因为他是创意菜的，对于川菜关注度并没那么高。
“没错，就是这家店。”雷题道:“这家店每天的生意也非常好，并且食材肯定也都是选择的绿色蔬菜的，但是据我所知，店里从来没有出现过这种况。”
这话雷题说的自然又肯定，并且理所当然。
……
