其实楚枭对袁州的评价很在意,一点也不像说话
吻的那么平静。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
袁州想了想道:“你是指用烤
猪的方式,先将鹅肝生炙,然后烘烤的方法,搬到鹅肝上的确很有特色。”
“但是鹅肝本来多汁的特
消失不少,影响了一些
感,这道菜应该还不完善吧,整体还比较稚
。”袁州看着楚枭。
严格的说,和不严格的说,楚枭的这道创新菜是想听袁州夸两句的,毕竟是从袁州身上汲取的东西,所谓“师夷长技以制夷”就是这个道理。
楚枭对这道创意鹅肝有些自信,所以才会嘚瑟的带上节目,但……
“咳咳。”楚枭点
:“嗯,创意鹅肝目前只是最初的一个
稿,只是第一步的一个创意,第二步考虑如何锁汁,不愧是我一生之敌,居然看出来了。”
“第三步呢?”袁州好,因为他除了吃到汁水有些流失外,也没吃到其他缺点。
“不方便透露。”楚枭冷冰冰地道。
袁州点了点
想想也是,厨师还未完善的菜,的确没必要和
讨论思路,只是袁州听楚枭这样一介绍,也有些期待了。
“做好了务必让我试试菜。”袁州道。
楚枭只是默默点
,接下来的时间,楚枭一边吃饭一边跟袁州聊起了法国博古斯大赛的一些现状,以及目前获胜的一些厨师的
况,虽然他并不觉得袁州会输,但是做好充分准备,不光是尊重对手也是在尊重自己。
袁州做的两个凉菜加上冷啖杯下酒最好,现在拿来下饭自然也不差,再说还可以下话,也是刚刚好,一边说话一边吃饭,时间一点一滴就过去了。
楚枭来华夏将近半个月了,明天就要回去了,因此今天才特意逮着机会来跟袁州
流
流的。
将自己知道的以及特意收集的消息都告诉了袁州以后才告辞离开,此时离酒馆结束已经不远了。
送走了楚枭,袁州才想起来还没有给米饭它们喂宵夜,快速准备起来。
“来,米饭、面条、米汤,这是你们的宵夜。”袁州将牛
粥分别倒到三个盆子里。
一个大盆子,两个小盆子,都是新的,是食客们送的礼物,至于是谁,那就不记得了,很多喜欢宠物的食客,都送了不少小玩意。
“汪汪汪,汪汪”米饭朝着袁州叫了几下才去吃饭,而米汤和面条也是有样学样,不过
乎乎的声音让
听得心
发软,“汪呜,汪呜”的,有点像乌海吃东西的声音,
狗还没有学会正确的叫法。
养了一个多月,米汤和面条的
格也慢慢养成,米汤
格强势一点,而面条就要温和一些。
比如现在,明明米汤自己碗里的都没有吃完还剩下一半,但是它就是要凑到面条的碗里吃。
面条没有挤过米汤只能转了一圈打算去吃米汤碗里的,但是米汤不
,直接“汪呜,汪呜”地抗议,将面条赶走,自己独霸,显然已经有了一些霸狗的架势。
袁州劝了劝架后,例行送走毛野他们以后,洗漱睡觉就成为今天最后的节目。
厨小店充实的一天又过去了。
蓉城早上的空气又开始转凉,忽冷忽热的空气,时不时就显示一下存在感。
袁州出门跑步的时候明显感觉到天
沉了不少,“应该不会下雨吧?”
虽然
沉但也没什么积雨云,应该不会有雨,最重要的是,系统没有播报今晚有雨。
不是针对谁,在天气预报这一块,全世界的天气预报站都是弟弟。
“袁老板,
挺好的。”
“早上好。”
跑步的过程中,熟悉的街坊邻居都会跟袁州打招呼,有些千篇一律,但也没有谁的
子天天都新
“老板我今天不来吃早饭。”经过面馆的时候,袁州朝着里面喊了一句,得到面馆老板的回应以后才跑步经过。
他今天打算做点新鲜的早点,想要亲自尝尝,袁州想要嗦点
暖暖身子。
要说到
的话,肯定不能少了蓉城本地的酸辣
,还有滇省的过桥米线,当然还有什么酸菜米
之类的多不胜数。
袁州打算做的是羊
,这种
三个地方是扛把子,水城、遵义、兴义,他选择的是水城的羊
。
“哐当”
将系统提供的羊腿
,羊杂等东西清洗
净以后,都丢
锅中,放
各种调料开始调味。
等到锅里“咕咚,咕咚”开始冒泡的时候,袁州注意到没有浮沫飘起来以后再开始
别的。
将
拿出来泡好,就开始准备其他需要用到的调料,吃羊
,很多
很讲究喜欢配酸菜,或者生蒜那些吃,或者一些其他的,当然这些在厨小店是没有的。
当初一碗蛋炒饭连碗水都没有的,别指望
还能配上其他东西,不然说不定还能弄出个羊
,和羊
套