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”
“炙,用
体辅料拌炒,使辅料渗
和合于香材之中,以改变香材的药
。在制香中常用的辅料主要有蜜、梨汁、酒等。”
“炮,用武火急炒,或加沙子、蒲黄
等一起拌炒。炮与炒只是火候上的区别,炮烫用武火,炒炙用文火。”
闻一鸣边回忆边结合自身经验,把这几天的心得总结给赵老听,最后道:“然后是烘焙和水飞,此法能防止香材在研磨时
末飞扬的损耗,又可分离出香材中可溶于水的成分,使香更加细腻。”
“很好!”赵老微微颔首,满意道:“看来没有白
活,对炮制有点心得体会,每一种材料药
不同,就算同一种材料因为生长环境不同,
状也天壤之别!”
“说白了炮制的目的就是,因材施教,去其糟粕,取其
华,为我所用。每一次合香无异于科学试验,步步惊心,稍有不慎,满盘皆输!”
想到这里闻一鸣顿时好像如履薄冰,都是钱啊!好容易收集齐上品材料,开始合香,一个不小心就失败。瓷器碎了还能修补,最差也能落几块瓷片研究,可香料能剩下什么?
一堆黑灰!
“好,今天说多了!”
赵老看闻一鸣有些丧气,赶紧打住道:“现在你才刚
门,慢慢来,循序渐进才是王道。其他的不用多想,功夫到,自然水到渠成!”
闻一鸣看着赵老转身离开,张张嘴,暗道:“走这么快
什么?不是说九品?以后的是什么啊!”
没办法,问也白问,站起身,伸个懒腰,九品太远,想也没用。还是脚踏实地,一步步来吧!