徐家沟这边有一句老话叫做“母
抱窝,母鹅抱窝,唯有母鸭不抱窝”。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
家养的鸭子特别笨,好像根本不会抱窝。所以农村孵化小鸭子,一般都是找老母
代劳。
当然野鸭子不同,它们肯定是自己孵小鸭。
徐磊家
苗是专门找
买的,基本没用母
孵化过,主要效率太低。
但是到了春夏季节,防不胜防,经常会有母
偷偷躲进
丛抱窝。
遇到这种
况解决方法简单,把它们关在铁笼里饿两天,或者用黑色布条子绑在
脑袋上,捂住眼睛。
至于这是啥原理,徐磊也搞不清楚,只知道效果好像不错。
但是很多时候,防不胜防。一不留神,就有柴
偷偷飞出铁丝网,在山坡
丛随便找个隐蔽处产蛋做窝。
等再出现时,可能就领回一窝小
仔。
徐磊那边拎着两只野鸭返回
莓园,在小茜茜兴奋的描述中,徐妈几
很快明白事
始末,纷纷称赞几只土狗越来越聪明了。
不但可以捉野兔,连野鸭子也能抓到。
正好徐爸那边刚钓了条二斤重的鲤鱼,中午主菜齐活。
看时间不早,徐妈喊上儿子一起回家做饭。
野鸭拔毛,鲤鱼去鳞,这些都是徐磊的活儿。
忙乎半个小时,总算收拾
净。
野鸭和家鸭还是有区别的,天天吃小鱼小虾等水生生物,腥味特别重。所以炖汤前必须用开水过一遍血沫,加料酒姜块除味。
之后换水,往高压锅里边加些木耳和香菇,再撒几颗大枣枸杞,盖上盖子开始炖。
家里有煤气灶,但是徐妈平常不喜欢使,总感觉柴火锅做饭有味儿。
不过野鸭
太柴,用柴火锅没三小时炖不烂,所以只能在煤气灶上放高压锅。
至于鲤鱼,徐妈打算做个红烧鱼……闺
和外孙
都喜欢吃。
母亲做菜,徐磊则守在锅灶前烧火。
都是自家
,徐妈没打算做七个碟子八个碗。
接下来她炒个豆角
丝,黄瓜变蛋凉调,再做个糖拌西红柿就算完事儿。
等张菲菲他们下班归来,野鸭汤刚出味儿。
高压锅里嗤嗤上汽,香气四溢,充斥整个院子。
小茜茜闻着味道,立刻溜到厨房前嚷道:“外婆,我想吃鱼”
“想吃鱼,用零食换,不给不让吃”徐磊拦住门道。
到现在他还有点耿耿于怀,这小丫
真白疼了,有零食宁肯喂狗,也不愿给他吃。
小茜茜眨
眨
眼睛,有些
疼的拿出一包威化饼撕开。
徐磊以为对方要递过来,忙伸手去接。
结果小丫
又缩回去,不放心叮嘱道:“旧旧儿,你只咬一
。我妈说了,吃零食不好,牙齿会长葱(虫)子。”
“没事,我只吃一
”说着,徐磊嘴
长得老大。
“不行”小丫
连连摇
,“旧旧儿,我给你分吧”
说着,她用指甲拧一小块递过来。
这……徐磊都有点无语了。
姐姐姐夫都是大方的
,小丫
到底跟谁学的,太小气。
他逗小丫
纯属闹乐子,小心翼翼将威化饼屑放
嘴里砸吧几下,然后放行。
“外婆,都给你”小茜茜进了厨房,立刻把剩余威化饼塞给徐妈。
见这
况,徐磊更酸了。
这丫
绝对看
下菜,知道外婆不会抢自己的零食,所以很大方。
“外婆不吃,给你盛鱼
”徐妈早用碗盛了两块鱼
递过来。
小丫
端过碗后很老实,一个
找树荫旁坐下,边吃边吐鱼刺。
感觉差不多了,徐磊那边把高压锅蒸汽放掉,拧开盖子,顿时香味更加浓烈。
清汤上边飘着一层淡淡的浮油,再配上鲜红的枸杞大枣,看上去很让
有食欲。
端上桌之前他用筷子夹了一下,很好,骨
分离,应该炖透了。
野东西味道自然不一样,吃起来熟而不烂,带着
劲道。
说不出的鲜香,根本不是家鸭可以相比的!
吃饱喝足,徐磊提着剩饭回板房。
几只土狗作为功臣,自然不能亏待。鸭架子鸭骨
,都给它们留着呢。
麸皮、剩饭、鸭骨
,再加上秘制蚯蚓……这就是六只土狗中午的食物。
农村养狗和城里
不同,基本都是剩饭剩菜,很少听说有哪家舍得喂狗粮的。在徐磊看来,自己给的喂食已经够丰盛,每顿都有秘制蚯蚓。
见主
开始准备食物,六只土狗拍成一排,各自蹲坐在食盆前,眼
望着。
最初的时候,徐磊懒省事,都是直接把饭菜倒一大盆,让它们围着吃。