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鱼
一斤小米辣,就是这么的霸气,只是远远看着
水就流了下来。
这个是给大
吃的,珂珂宝宝不能吃辣,清蒸鲈鱼才是重点。
碟子垫上一层葱姜,把大鲈鱼放在上面,蒸锅里的水沸腾冒起蒸汽后,把鱼放
,时间
准的控制在七分钟,少一分钟没熟,多一分钟,鱼
就老了。
当鱼在锅里翻着白眼站立了起来时,倒掉碟子里蒸出来的鱼汁,倒上蒸鱼豉油,铺上葱花香菜,最后一步,热油在上面一浇,滋滋作响,香气扑鼻。
“师父,好了没!小花生...小花生快等不住了!”
“少来,是你等不住了吧!”
“啊哈哈哈哈!!!!!”
这和沙发先动的手有异曲同工之妙,小花生很委屈,这个锅我坚决不背......
在大师姐的急不可耐的催促下,清蒸鲈鱼上了桌,蒸的时间恰到火候,鱼
刚熟,细
爽滑,鲜美全锁在了鱼
上,最完全的呈现。
汤汁带着酒的甜,豉油的香,往白米饭上浇上一汤匙,夹上一块蒜瓣状的鲈鱼
放在上面,坚实饱满的鱼
散发着甜香的味道,吃到嘴里的每一
,都是享受,不由的就会感叹一句,
“鲈鱼还是清蒸的最美味,红烧都比不上!”
王老爷子嘴都吃歪了,竖起了大拇指!
老院长则对着冷雨萱不断感叹,
“还是你们广东
会吃啊,在食物本身的鲜美追求上,粤系菜绝对是做到了极致!”
好评如
!
这个时候,在来上一
鲜美的鲫鱼汤,一
满满的胶原蛋白,家里的妹子们已经感觉到自己的皮肤仿佛已
眼可见的速度在变得更好。
鲫鱼
很
,但它却不是重点,千煮的豆腐万煮的鱼,两者在一起时仿佛就是世间最美妙的搭配,融合之后,这汤简直
间至味,弃鱼品其汤一点毛病都没有,吸附着鲜美鱼汤的冬瓜片再蘸上点酱油,味蕾要直接炸掉!
这个时候剁椒鱼
都没
想吃了,辣味自然也是极好的,只是此时此刻略显多余,都生怕辣味会
坏自己的味蕾上那无与伦比的享受,没有
能抗拒这种鲜美,哪怕他
味再重。
那么,这个时候不上桑拿鱼更待何时?
鱼片自然不是做鱼生,鱼生是咱老祖宗率先发明的吃饭,被
本
发扬光大,成为了
料的顶梁柱,但又怎么能比得上这道与时俱进的菜肴——桑拿鱼!
蒸锅底层铺上丝瓜、节瓜、冬瓜,水沸后
鱼片放上去,只需一分半钟,美味就是如此简单......
什么叫软?
什么叫
?
什么叫滑?
腥味一点都没有,鱼本身的鲜味却一点未流,一
下去,整个
都要飘上天,回味无穷,就连底层的时蔬瓜果浸透了鱼的鲜美之后,都变得完全不一样了起来。
“要不,你改行当厨师算了!”
“哈哈哈哈~~!!!”
“阿姨,要不你明天再过一次生
吧?”
“我看行!”
......
桌子上,杯盘狼藉。大师姐的小肚子已经鼓了起来,骨
太多的鱼
被她直接甩给了小花生,让苏落好一顿心疼,鱼
才是最好次的呀,但谁让小花生是大爷呢?
幸福,就是猫吃鱼,狗吃
,奥特曼打小怪兽,打个饱嗝,瘫软在椅子上,只觉得自己已经无欲无求,太满足。
容易满足的
,总能时刻感受到幸福。
......