仍旧是没有到
,古争还有些食材需要处理。
“先生,我饿了!”
看着古争将一件件食材处理,喵喵的肚子已开始叫了起来。
“先饿着吧!今天做菜,所用的时间肯定比较久。”古争道。
“没事,期待的越久,到时候吃着也就越香!”喵喵吐了吐舌
道。
终于,所有食材都已经处理完毕,只剩下最后的一步了。
古争在一个仙酒酒坛中放
竹箅,然后将煮过的仙
、仙鸭、仙羊肘、仙云猪蹄、仙鸭肫、仙云猪肚及冬雪菇、紫色不见天放
,然后再把银翼鲨鱼翅、金丝鲍鱼等食材摆在其上,最后倒
事先熬好的高汤,用荷叶将仙酒坛
封上之后,放在炭火之上,以控火诀催动了起来。
酒坛的坛
虽然封闭,可随着古争控火诀的催动,仍旧是有浓郁的香味飘出。
“好香啊!”
喵喵
吸着空气中的香味,一脸的陶醉相。
“现如今的香味,才是这道‘佛跳墙’真正香味的三分之一!”古争笑道。
“期待,真的好期待!”喵喵忙不迭道。
一会工夫后,古争将坛
打开,迅速将之前已经处理过的墨玉刺参、仙云猪蹄筋、骨鱼鱼唇、仙鱼鱼肚和鱼籽等食材放
坛内,将坛
封好之后,立刻以控水决、控火诀和控木诀,作用在坛中的食材上。
随着时间的推移,空气中的香味越发的浓郁。
终于,古争收了仙术,开始着手下一道菜。
“香,真是太香,太富有层次感了!”
喵喵实在是饿了,一边闻着空气中香味的她,一边将古争熬过高汤的大骨
,拿出来狠狠的啃咬着。
“如今的香味,才只是这道‘佛跳墙’的三分之二,剩下的三分之一,将在接下来的炖煮中逐步凝集。”
望着火上的仙酒坛,古争的脸上也满是感慨,毕竟这是他第一次用这么多的食材,烹饪出的一道菜。
这次宴请悟明大师和行颠大师,做菜真用了古争不少的时间。毕竟,这是一个由蜀山高层作陪的筵席,菜少了也根本就不够吃。
当喵喵将十六个菜和两个汤端上桌的时候,不管是悟明大师还是行颠大师,亦或者是蜀山的高层,都没有心思再闲聊下去了。
悟明大师和行颠大师虽说是出家
,但他们并不忌讳荤腥,更何况古争做的菜中蕴含着道,就算是佛祖闻了也不可避免的会受到吸引,更何况是他们两个。
至于说峨眉的高层,他们对于美味的抵抗力更低,毕竟他们之前算是常吃古争做的菜,可这段时间以来,由于赵逸风这个隐患的存在,他们已经有段时间,没有吃到古争所做的美味了,肚中的馋虫对他们早已发出了抗议。
终于,压轴菜‘佛跳墙’被古争端了上来,所有
都不约而同的停止了说话,目光全都放在那个内部还在‘咕嘟嘟’作响的仙酒坛上。
古争将封在仙酒坛上的荷叶揭开,内部的白色雾气,立刻开始了极香化形。
“太了!”
“厉害啊古掌门!”
“含有空
的食物,真是让
难以拒绝啊!”
“阿弥陀佛,贫僧已迫不及待的想要品尝了!”
众
纷纷开
,就连没有提前去看极香化形究竟会是什么的古争,也都有点意外了。
因为,极香化形之物非常之多,竟然全都是古争用在这道‘佛跳墙’中的食材。
“悟明大师,这是专门为你做的‘佛跳墙’,快快品尝吧!”古争微笑道。
“峨眉陀佛,贫僧早就在等着古掌门的这句话呢!”
悟明大师一笑,立刻将筷子探
仙酒坛,从里面夹出一块骨鱼鱼唇放
了
中。
“太好吃了!”
一块鱼唇下肚,悟明大师满脸都是感慨。
“香、滑、脆、弹、鲜相融合,每嚼一
,就会有种不一样的味道,而能够将这么多种食材的味道融合,却又让它们层次分明,这岂是美味二字可以形容的?真是太好吃了!”
悟明大师一手向古争伸出大拇指,另一只手又夹起一块鱼籽片,放
中咀嚼了起来。
“好吃,真是太好吃了!”
悟明大师摇晃着脑袋陶醉着。
不过,陶醉中的悟明大师也很快发现,众
都没有动筷的望着他。
“吃呀,不要因为这道‘佛跳墙’是古掌门给贫僧做的就不动筷了,好东西要大家分享才是!”悟明大师道。
悟明大师放话了,众
也立刻动筷,除了古争之外,所有
的筷子,都第一时间伸向了‘佛跳墙’。
“好吃!”
“真好吃!”
“太香了!”
“终于又吃到掌门做的美味了!”
“是啊!这种感觉太幸福了!”
这次的