，这些店都是村民家自营的，一座两层的村宅就是一个旅店，旅客住在二层，一楼有厨房，院子里还摆着桌椅，以此来迎接食客。住在旅店里的
也可以自己去鱼贩子那里买回黄河鲤和其他的河鲜，店老板帮你烹饪，回
也只收一个手工钱。
说起来，在这里住宿并不算便宜，好在房间很
净，床上的被子不是宾馆里常见的白被套，而是用花格布做的被罩，很有回到家的感觉。
我们在旅店落宿以后，就凑在一起商量了一下，决定以灵异杂志记者的身份在村子走街串巷，拜访那些上了年纪的老。
为此，当天下午刘尚昂还跑到城区买了单反，那个相机贵得很，刘尚昂问我要钱的时候我就忍不住
疼，我觉得他好像早就想买相机了，就借着这个机会狠狠黑了我一把。
快要
夜的时候，我们就跑到鱼贩子那里买了河鲜，不过我没让店老板帮我们烹制晚饭，而是亲自下厨，店老板收了我二十块钱，算是我借用厨房的租金。
我做了一桌子菜，大家围在桌前正准备开始，就有另一个食客拿着菜单过来了，他凑到我们这边耸了耸鼻子，问仙儿：“哎，美
，你们点的是什么菜啊，挺香还？”
仙儿看了看他，给了他一个大大的白眼，却没回应他，弄得他特别尴尬。
我就对那个说：“这是我们自己做的，菜单上没有。”
这个走了以后，店老板又凑过来了，管我要这一桌子菜的菜谱。
我笑着对他说：“想要菜谱啊，那你得给我们打折。”
厨艺虽说也算是守正一脉的传承之一，但这一门手艺却和其他的传承不同，是可以外传的。
店老板搬了张椅子坐在我身边，说：“打折还不好说吗，以后我这地方，你们都免费住，回我把押金退给你。你是个厨师吧，这桌子菜一般做不出来。”
“我不是厨师，就是自己
吃，吃多了，就自己研究着做，想不到做着做着还真成了点气候。”我对他说话的时候，他就拿来了笔和纸，让我给他写菜谱。
我一边在纸上写着每一个菜品的工序和用料，一边问他：“听说黄河
这边经常发生一些怪异的事，是不是真的？”
他说：“嗨，啥怪事啊，我从小就长在这，也没见过啥怪事。不过我四舅爷爷倒是常说那些事，我小的时候也听他聊聊，后来大了，就不信了。”
我问他：“老家还健在吗？”
店老板：“在呢，九十多岁了，身板可好了。我听我爹说，四舅爷爷原来当过河工，有一年挖沙子的时候，还挖出一条铁龙王来，说的真真的，反正我是不信，当个故事听听就算完。”
他的话引起了我的兴趣：“铁龙王？什么样的铁龙王？”
“哎呦，我哪还记得？”店老板说：“那都是小时候听来的，光记得挖出过铁龙王，别的都忘了。”
我笑着点了点，又对他说：“我们是杂志社的记者，专门搜集这些老故事的。你看，要是方便的话，能不能让我们采访一下老家？”
店老板也跟着笑：“有啥不能的。我四舅爷爷还
不得你们找他呢，他聊的那些事吧，这些年没听了，要是你们找他聊，他指定高兴呢。哎呀，他这个啊，就是杠有意思来。”
我说：“等会我们吃完饭，能去见见老吗？”
经我这么一问，店老板却显得有些为难了：“不大行啊，现在这都……七点多了，我四舅爷爷睡得早，他八点多就睡下了。”
我摆了摆手说没事，今天晚上不行，那就等明天上午吧，店老板一答应了。
将菜谱写好以后，我又嘱咐店老板，做鱼的时候刀工很重要，要让料味，必须在鱼身上划几道不
不浅的子，做出来的鱼，要微微起卷，让汤汁从缝隙骨。但这几道子如果太了，做出来的鱼容易散开，那时候料味就会遮住鲜味，可如果太浅，味道又进不去。
我的刀工是常年练剑练出来的，下刀快，刀的时候也比较注重质上传来的细微阻力。店老板平时炒的大多是家常菜，刀工似乎不是那么讲究，我估计，就算给了他菜谱，却不将这些事
告诉他，他也很难做出味道来。
店老板听着我的话，一直笑呵呵地点，直到他带着菜谱进了厨房，我们才开始吃饭。
一夜无事，第二天一大早，店老板果真将住宿的押金和昨天晚上的二十块钱退给我了，还说我给他的那几个菜，估计要变成他们店里的招牌菜了。
随后他还给我们买了早点，早饭过后，就带着我们去了他四舅爷爷家。
老的家就在村子北首，那里是整个村子最接近黄河的地方，走在那里的小路上，就能听到黄河那边的风声。
