超级美食帝国
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章一百九十八:排箫大骨拉面(下)

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当真是艺高胆大,如果换个站在上面,望着下方沸腾的大锅,被炽热的蒸汽所包裹,估计吓都吓尿了,更别提什么拉面。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址,

这就是卖艺,卖的不是杂耍的艺,而是厨艺的艺。

“好!”围观的群众看见翻飞的拉面打着旋飞锅中,都忍不住鼓掌叫好,最喜欢的就是看热闹,何况是这种大食卖艺的超级热闹。

“好!”秦羽也忍不住叫了声好,他热厨艺热美食,只要是他没学过没吃过的他就会好去学,骄傲自大这四个字他的字典里没有,只有不断努力有容乃大,才能登上美食的巅峰。

不,其实巅不巅峰也不重要,真正重要的是追寻美食的过程,是攀登的过程,是学习的过程!

“好什么好?瞎激动什么?”龙魅儿挑了挑眉,那居然敢在她面前赤着膀子,简直污了她的眼,哼。

“难道不厉害吗?站这么高拉面,还能保证面长而不断,可不是谁都能做到的。”秦羽仰看着龙魅儿。

“少见多怪。”龙魅儿抱着手臂别过去,又开始不给秦羽好脸看,也不知秦羽又哪里得罪她了。

“好厉害,此的拉面技巧或许是高级,但胆子绝对是大师级。”秦羽踮起脚,却由于个问题看不到里面,没办法,十五岁少年能有多高呢?

无奈之下,秦羽试探道:“我看不到里面,让我上马行不行?”

“不行!”龙魅儿就好像受了刺激似的断然拒绝,期间没有丝毫停顿。

“就一会。”秦羽双手合十,他是真想看看里面的景象。

“不行就是不行,你再啰嗦我走了信不信?”龙魅儿挑着眉梢再次断然拒绝,心中暗道这混蛋怎么如此无耻。之前赶路也就罢了,现在大庭广众还坐在一起,不被误会才见鬼。

“那你帮我看,然后说给我听总可以吧?”秦羽无奈,只能退而求其次。

“这还差不多,其实里面也没什么。就是面板面七八糟的东西,还有个小矮子站在木台上煮面,咦,这煮面的手法倒是净利落,火候控制的也非常好。”

龙魅儿用平板的声音描述,听得秦羽直翻白眼,这也太太简单了吧?形容一下不行吗?平铺直叙也不带这样的。

这时,秦羽听到里面传来一个声音:“好嘞,茹家兄弟独家秘制。排箫大骨红烧牛拉面出锅,四柱四十文,谢谢您嘞,端好了小心烫,慢慢吃别咬到舌。”

“如家?茹家?”秦羽不自觉开启吐槽模式,他想起了同音的酒店。

当年大学的时候他带朋友去过,虽然价格贵些,但他拒绝小旅社的钟点房。便宜归便宜,但太不尊重朋友了。家跟你谈恋,愿意和你那个,难道还不该挑个好点的环境吗?

当然,家境好不差钱也是原因之一,每次都去酒店战斗,普通学生真的支持不起。这也是学校旁边钟点房每到周末必然满的重要原因。

好了,吐槽完毕就要关注美食了,秦羽注意到了拉面的名字“排箫大骨红烧牛拉面”,排箫应该指的是这些柱子,大骨应该用的是牛大骨。

用牛大骨调味后煮出来的汤汁极其美味。即便喝汤也是味蕾的享受,尤其大冷天吃一碗热气腾腾的牛拉面,然后喝下香的大骨汤,那种从里到外热起来的感觉,简直爽到不行。

“好香,真香啊,香的不行不行的。”秦羽闭着眼睛用鼻子捕捉空气中弥漫的香气,这肯定是刚才那揭开汤锅盖散发出来的。

“油锅煸炒葱姜后,放了豆豉和豆瓣酱,加的是牛骨汤,这样汤的香气和味道都会格外浓郁。”龙魅儿闻到香气后终于表现出了一点点惊讶,没想到卖艺的大食居然能调制出如此香的汤

同时通过那令狗狗汗颜的鼻子,龙魅儿能确分辨出汤中的各种配料成分,她发现配料比例很准,火候也恰到好处,能做到这点实属不易。

“八角、香叶也放得刚刚好,还有冰糖,甜味更增加了汤的味道层次,好香,我饿了。”

秦羽用力吸着鼻子,折腾到现在都过了中午,他还没吃饭呢,本来要吃的,这不来送龙魅儿了吗?

“牛选的是牛腱,带筋炖煮后感弹牙,而且是切大块炖煮味,这点做得很对。”龙魅儿占据视觉优势继续发表评论。

“我的姑,你再说我哈喇子就要流出来了。”秦羽的肚子已经开始咕咕叫发出抗议。

“混蛋,不是你让我描述给你听的吗?”龙魅儿咬着后槽牙,她发现自己对秦羽的绪又开始朝抓狂转变。

“好好好,我的错我的错,我也要吃一碗,该死的,挤不进去啊,要不你帮帮我?”秦羽馋虫全都被勾了出来,咽了水,模拟云珠闪亮亮目光望向龙魅儿求助,以龙魅儿的蛮力,挤开群还不是轻而易举?

不光秦羽在咽水,围观

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