天生倒霉蛋第133部分阅读

累的腰酸背痛。

本以为能够有一段休息的时间，可沒曾想给他们休息的时间其实并不十分的充裕，因为从下午五点之后，晚餐的时段就要开始了，而这，才是真正要命的东西。

趁着店内的客不是很多，潘红兵他们当然要赶快休息了。

只见回到吧台内坐下的潘红兵并沒有闲着，而是翻看起收银机内的收款记录。

中午的这段时间，一共接待了五十几批次的客，一共接待了将近18名客，这个数量，可是潘红兵之前不敢想象的一件事。

而更让潘红兵难以相信的是，这一百八十名顾客，竟然并非全都是团购过來的客，因为此时此刻在收银机内可还存有不少的现金付款，这可不是团购的给的钱。

“我去，竟然有十八桌是花正常价钱过來吃饭的，原來怎么就不见有这么多來，难不成都像袁达说的，是來凑热闹才过來吃的，真是怪了哈……”

看着收银机里面的一沓子钞票，潘红兵不禁傻呵呵的在那里笑了起來。

十八桌的客，五六十左右罢了，换做话说，中午这一顿，如果不算团购來的那些客，光是花正常价钱來的客，营业额就已经能够达到六七千块钱了。

而如果要是算上团购的那些客，一个中午，短短三个小时，就足以收将近两万块,如果再加上下午时候零零散散來的顾客，两万块那是肯定沒跑的。

中午三个小时的高峰期，餐厅的流水就已经达到两万块，而这仅仅是一个中午罢了，晚上，晚上足足五个小时的晚餐时间，相信这个绝对能让潘红兵喜出望外。

是的，绝对是喜出望外的，而且是喜到潘红兵连厕所都沒有时间去。

因为晚上的客毫无疑问要远比中午的还要火许多，不仅店铺里面沒有一个空桌子，就连门排放的休息椅都早已经沒有了地方，甚至于还需要等到门外才可以，这种火程度，简直就是潘红兵从來都沒有想到过的事。

做梦啊，绝对是做梦，因为就连潘红兵当天晚上回去做梦的时候，梦到的都是黑压压一片，流攒动的身影，各种问自己什么时候才能够到自己进去的客，总之这一晚上即便是在睡觉，潘红兵仍旧在忙碌着。

但是虽然忙，虽然很累，但是潘红兵很明显是很心甘愿的，因为这一天时间的收，几乎堪比曾经好几天才能更取得到的收。

当晚五个小时内，前前后后一共接待了，三百多名顾客，虽然大部分都是团购來的，但这却并不影响潘红兵他们的收。

打烊之际，收支一算下來，今天一天就算不算团购那边，光是花正价來吃饭的顾客，就已经达到了，将近两百左右，而团购那边，更是多的数不过來了。

一天五百多名的顾客，一天的营业额五万多块钱，一个月就是一百五十万，一年的话，那就是一千八万，这可是潘红兵以前想都不敢想的事。

即便这不过是毛利润，其中还要刨除很多很多，但如果能够一直这样保持下去的话，那么赚钱是肯定的。

潘红兵高兴了，可是他并沒有高兴的太久，因为随着客的突然增多，餐厅所需要的一切似乎都已经显得捉襟见肘了。

先不够用的便是餐厅的服务员，而这也就是为什么袁达早早的就张贴招聘启事出去的原因了，只不过招聘的事急不了，更何况按照袁达的意思，薪水高，那么素质也必须要高，所以潘红兵也秉着宁缺毋滥的原则在挑选着服务员。

而另外一个让潘红兵现的问題，那就是餐厅的备品问題了，其中包括了餐盘等等的供应状况，如果清洗不及时的话，那么取餐区的餐盘根本不够用。

所以当天潘红兵便通知袁达需要增加餐厅的备品，至于为什么要通知袁达，这还不简单，因为需要钱啊。

可谁知袁达呢，他却根本毫不在乎，说潘红兵能决断的，就不要找自己，不就是几百个盘子和叉子嘛，而且钱的问題，根本不是问題。

解决了服务员和备品的问題后，剩下的就是菜品的问題了。

虽说按照潘红兵的意思，餐厅已经有了准备去迎接很多的顾客，也存了许多的品和菜品，但这一天下來，餐厅的供应虽然基本可以保持，但存货却很明显的有些短缺了。

特别是袁达还要过年时候也要营业，那么自然要存更多的菜品和制品才行，所以当晚潘红兵就给制品公司和蔬菜配送公司打去了电话，叫他们按照平时两倍的数量给自己送货，至于为什么，当然是为了迎接明天继续如此火的考验了。

火，沒错，真的是非常的火，而相比 第 58 章 不会回家，而是继续在这里工作，这也就代表着餐厅在春节期间，是绝对可以正常运作的，即便餐厅的服务员可能有些少，但麻雀虽小，但五脏俱全嘛，元气还在。

与 第 58 章 的前三天，袁达一大早变來到了餐厅之中，而潘红兵当然也早早的就过來在这里