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东北沿海外，在所有温带和热带浅水都有分布。
体形巨大的蝠鲼和能够放电的电鳐都属于鳐鱼类；线板鳐是最大的一种鳐鱼，胸鳍展开后达八米，能像飞行般的在海中遨游。鳐鱼和魟鱼非常相像，因为它们都有扁平的身体。
那些有毒刺的就得小心了，也是分分钟能毒死
的。
“上次我还看了一个新闻，鹰翼鳐鱼毒死。”那游客开
道。
鳐鱼身子扁平，尾
细长，有些种类的鳐鱼尾上，长着一枚或几枚边缘锯齿状的毒刺，如果被毒刺刺种体，伤将疼痛难忍，一旦抢救不及时，受伤者甚至会有生命危险。
“毒死不常见，但也不是没有。”顾海
说道。
在渔民中就有流传，有渔民被它的毒刺刺到，疼痛得在渔船甲板上直打滾，哭着嚎着想跳海，只好把他绑在船桅上，怕他跳到海里去。也有听过，一根十厘米长的“鳐鱼”毒刺，扎进一棵合抱粗的大树，不出一年，大树就会枯萎而死。
顾海熟悉的，就记得澳大利亚有个名，因为鳐鱼攻击身亡。
欧文因主持倍受欢迎的“鳄鱼猎手”电视节目而成为家喻户晓的物，他也是知名的澳大利亚野生动物保护专家。不过，他在大堡礁拍摄一个水下记录片，因一个团扇状的海鳐鱼毒刺刺中胸部而不治身亡。
那时候，这个事
还闹得挺大的。
“总之，以后不要
来就对了。”卫航最后提醒那些家伙。
顾海给大家一个办法，可以快速将电鳐体内的电流都刺激出来。
随后，三两个将几十斤重的鳐鱼抬到厨房去。渔船上的厨房师傅是唐家村的好手，各种海鲜都很拿手。
他先一刀将那尾给切了下来，省得摆来摆去麻烦。
两刀就将鱼腔剖开，里面有秘的腮，心脏，脑子一类的东西。老师傅是完全给切掉，因为这种扁片的鱼的腮没法拽出来。而这种鱼栖息在海底，每天就跟吸尘器也差不多，所以腮里有大量的泥沙，根本清不
净。
“帮我扶一下这边。”老师傅对船上的伙计开道。
“好咧！摁住是吗？”那伙计很听话，一船的伙食，都是靠这个师傅，不听话不行呀！关系到自己的福。
“这鱼很多血呀！”
老师傅点点
，也不是第一次做鳐鱼的菜，自然是非常清楚这种鱼的特征。
这种鱼血很多，这一点也很像温血动物。不像常吃的鱼类除了脊椎骨底下一条和心脏里，基本没有血的。它们似乎有着丰富的毛细血管，收拾的过程中不断地渗血出来，要不停地冲洗。
因此，市民在买鱼的时候，如果发现它肚子底下的皮肤已经发红了，就知道应该是死去多时了。新鲜的话，应该是白色的。
“鳐鱼的鱼翅是挺好吃的，你到时候提前进来，先给你小子尝尝。”老师傅笑道。
鳐鱼的鱼翅还是比较贵的，四五十块钱一斤，味道极好。可以直接清蒸一下，原汁原味的，味道不错或做汤吃，味道鲜美营养丰富，还有花鱼翅特有的一种香味。
这小家伙也不是第一次跑到厨房偷吃，见他特别喜欢海鲜，老师傅也很照顾，睁一个眼闭一个眼。
“哎哟！那就多谢唐老你了。”
他是跟曹大哥过来的，是曹达的远房亲戚，从小就在山村长大，没有吃过海鲜。自从来到唐家村，尝到海鲜的味道，立即就喜欢上了，天天吃也不腻，其他看怪物一样看这小子。
“呵呵！你小子经常跑进来帮忙，关照你一下也是应该的。不过，海鲜吃太多也不好。”老家有经验，海鲜含盐量大，不能总是这么吃。
这时候，曹达的声音就传进来。
“阿龙，你小子又跑进来偷吃？”
“啊！达哥，没呀！我在帮忙，呵呵，帮忙！”
曹达看了眼自己这个远房亲戚，也是无奈，这小子吃海鲜都吃上瘾了。这事，他还被张勇他们笑话了好几次。
“是我让小家伙在这帮忙的”老师傅很仗义地开道。
“唐老吩咐，那就算了。不过，你小子以后再敢擅自跑到厨房重地来，我打断你的腿。”
其他两翻了翻白眼，厨房算哪门子的重地？(未完待续)
