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三天竺寺一带。
西湖龙井更是被称为“华夏绿茶之首”。
据说,北宋佛教天台宗高僧、杭州天竺寺主持辩才大师退居南山龙井寿圣院后,与苏轼等文
雅士煮茶论道,
往甚勤,使龙井茶得以在西湖群山中广为种植,而以茶参禅也逐渐成为文
普遍崇尚的一种文化生活方式。
在风篁岭上,有一处龙井泉池,是宋代以降文
雅士与僧
品茶参禅的名寺龙井寺的遗存。
西湖群山产茶历史悠久。
唐
陆羽《茶经》最早记述西湖产茶的历史。龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。千余年来,龙井茶从无名到有名,从佛寺僧家的清饮之物到帝王将相的贡品,倍受世
尊宠。
由西湖特殊的自然条件和
文环境孕育的龙井茶,是全世界茶叶产品中的珍品,被誉为“绿茶皇后”。
西湖龙井既是地名,又是泉名和茶名,欲把西湖比西子,从来佳茗似佳
。
茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽
绿光润,香气鲜
清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细
呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称
儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井
儿红。”
这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄
的龙井茶文化。
清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
而周瑞从红包里面得到的,乃是最为顶级的西湖龙井。
一共有三盒。
周瑞不是没有喝过茶叶。
比如说“龙园胜雪”,比如说“雀舌茶”等等。
但是他还从来没有品尝过最为顶级的“西湖龙井”。
这一次,他要享受一下国家领导
都未享受过的待遇!8)