第七十五章 被改良的豆皮

站在舞台中央的小林洋子一脸亢奋地拿着麦克风大声说着。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

“食戟的时间是两个小时！题目是：米！”

“米，这种食材，我们任何一个都不会陌生！这种食材与整个亚洲民的生活息息相关！”

“一位是料理界崛起的新星，钱辰主厨！”

小林洋子指向钱辰，现场的欢呼声更大了几分。

现场的年轻居然都是来给他加油的，让钱辰诧异不已。

这主场待遇他还是第一次享受。

没想到将大塚的名声搞臭，居然还有这样的好处。

这种况其实是由本固化的上下级关系造成的。

在本作为青年的后辈长期受到年长者的压制。

但是，有压迫就会有反抗。

两者之间的矛盾积月累，平常会受到压抑，在特定的时机就会一气完全发出来。

就比如现在，某个曾经德高望重，现在却如同过街老鼠的知名前辈。

所以本‘下克上’文化盛行不是没有道理的。

长时间的压抑，换来的结果就是更加猛烈的发。

今天，大塚光太这位‘前辈’无疑就成为了众多年轻宣泄平积累不满的靶子。

只能说该他倒霉。

“钱主厨，击败他！”

“让他尝尝我们年轻的厉害！”

“什么前辈，不过是装模作样的辣！”

钱辰伸出手指，摩擦了一下脸颊，这种突如其来的主场待遇让他有点不适应啊。

好在他的心很大，很快就适应了过来。

不管外界如何，食戟舞台之上，胜者为王！

这时候小林洋子指向另一边。

“而另一位是东京知名的寿司料理大师，大塚主厨！”

“嘘！！”

除了极少数欢呼声，现场被一阵巨大的嘘声填满。

大塚光太的脸顿时黑得发亮，双手死死地攥紧手中的菜刀。

像他这样的高星级厨师走到哪里都是众的焦点，何曾像今天这样被所有鄙视、嘲笑。

这一切都是那个小子的错！

大塚恶狠狠地瞪向钱辰。

小林洋子似乎呀发觉到大塚不受欢迎，连忙岔开话题，大声宣布。

“取得胜利的，到底是料理界的新星，还是知名的寿司专家，让我们拭目以待！

下面我宣布：对上一切的料理对决——食戟，现在开始!!”

“噢噢噢！！”

伴随着小林洋子的声音，现场的观众跟着欢呼起来。

狂热的火焰从舞台中央发、炸，瞬间席卷了整个秋叶原！

这是属于所有热料理之的狂欢！

在火热的狂之中，钱辰却显得有些格格不。

现场的阵阵欢呼仿佛与他无关，现场的狂热也影响不到他。

唯有那双位于工作员看台上，温柔地注视着他的双眸才能吸引他的注意。

另一边，大塚光太迅速地开始了他的料理。

调制特制的寿司醋，蒸煮米饭，将寿司醋按照特定的比例兑饭中。

在调制寿司饭的时候，大塚甚至在饭里面了一根温度计，让其严格保持在4oc的温度。

并且调制时只使用纯木质的桶和勺子，防止有别的味道窜其中。

在切生鱼片时同样也是如此。

为了防止染上铁锈味，大塚直接拿出了一根打磨锋利的特制竹刀，切割生鱼片。

在大塚的刀下，每一片生鱼片的尺寸和大小都像是用尺子量过一般，误差以眼几乎看不出来。

而他手握寿司时的动作，也充满了别样的韵味。

不愧是整个东京都都赫赫有名的寿司大师。

传统、讲究、严格、赏心悦目，用这些词来形容大塚的料理再合适不过了。

果然能够当上六星厨师的，就没有一个弱者。

另一边，钱辰也飞快地行动了起来。

蒸糯米，卤制丁。。。

只不过和第一次相比，钱辰这次做出了许多改变。

首先糯米，他并没有选择常见的白糯米，而是用了血糯米。

相比白糯米，血糯米的黏度更高，营养价值更丰富，味道也更加香醇。

卤制的丁也与之前不同，他选择的是带筋的牛腩，将之放高压锅中，并放了他的杀手锏熔岩辣椒、茶叶和其他卤制香料一同卤制。

卤出来的牛腩，香扑鼻，烂而不老，即化，筋的部分却有带着一丝嚼劲，且相当味，即使将这份卤牛腩单独拿出来当料理也完全