第197章 传统美食炒米面

些上了年纪的老，在年轻那会儿，是离开家乡，逃命过了的。

他们亲眼见识过，那些带了米粮出门，却因为没有柴禾烧，没有煮饭的锅具，就只能硬着皮吃生的。

生的米粮吃多了，的肠胃就会特别的不舒服。但凡是上年纪了的，只要多吃几生的米面。那他们十天半个月之内，浑身上下都疼。

顾家岗和陈家村这一带，其实流行着一种叫“炒米面”的吃食。

这种传统的炒米面，做法特别的简单。

就是把大米或者是磨出来的高粱面，小麦面，直接放进大铁锅里面翻炒。

不用放油，就放一些盐。

有条件的家，还可以放一些红枣。

把这些米或者是面，反反复复的翻炒，把它们炒熟了之后，就可以用热水或者是冷水，直接冲泡着吃。

对于陈萱萱来说，这种吃法还是比较新鲜的。她觉得挺好吃，也觉得还挺香。

今天看见老太太刘氏，又开始给她冲泡一大碗的“炒白面”，陈萱萱心里高兴的不行。

“娘～，这东西还是挺好吃的。我现在是越吃越上瘾……”

老太太刘氏听了，笑着点了，“你要是喜欢吃，你就多吃一点。”

“在我这里，你用不到客气。”

一旁吃得起劲的顾言璋，他看见陈萱萱吃的特别的香，他当时就认真地说了，“媳儿，咱们回去之后，我天天做给你吃。保证你吃厌为止。”

陈萱萱听了这话，高兴的点道，“行啊，那我就等着了。”