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卓秦风不解,歇斯底里吼叫。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取医生摊摊手,回答道“尽快把伤害她的
叫来,唤醒她吧,或者,让她身边最亲的
,一直跟她说话也行,总之,唤醒她,在潜意识里,,明白了,把菜里面的水分晾
。
老爸接着介绍,脱水之后,放在
燥的地方保存备用。
完了之后,客户也补充了一句“当然,有一些材料不需要这样繁琐,如生姜、豆腐皮、萝卜等等,直接洗
净,晾
水分,切片,即可制作了。这样做出的盐果子,有一个好处——不易变质,放在常温即可长时间保存。”
客户说完,帮着老爸忙活着。
“这些东西,都是学到哪里的呢?好聪明!”
童小颜又是一阵赞美。
老爸看看童小颜,笑了笑,说,这些也是智慧的老一辈萍乡
从生活中得出的方法,纯属经验。盐果子的存在,吃不完的蔬菜,不用丢了,可以晒
,留着过年做盐果子。当老一辈萍乡
遇到保存的问题时,那个时候又没有冰箱,那么怎么办?所以想出了脱水这一方法。
难怪!
很多事
,其实都是
出来的呢。
就像
偷懒,然后有了洗衣机。
然后呢?
童小颜接着问道。
客户说,材料准备好了,接下来就是制作了。
“年尾了,家家户户该是把平时准备好的菜
拿出了的时候了,怎么处理呢?”
客户的老爸卖了一个关子。
童小颜和卓秦风认真看着,真来兴趣了,原来乡下还有这么有趣的事
呢?
童小颜和卓秦风亲眼看着老爸烧了一锅水,放上一块有着气孔的木板,然后,将菜
放在上面,隔水蒸,待菜
变软了就可以起锅。
老爸将蒸熟的菜
捞出来之后,又开始完成接下来的程序了。
卓秦风和童小颜看着。
看着客户的老爸将菜
放进一个大盘子里面。
客户的老爸诡秘地笑了笑,像是卖弄关子一样,对卓秦风和童小颜说道“接下来,秘方来了,少了一样,盐果子的味道都会有出
的。”
童小颜和卓秦风都愣住了,顿时间,觉得萍乡的父辈们太智慧了。
卓秦风和童小颜,认真看着老爸将一样样的配料放进了大盘子里面。
客户的老爸解释首先,辣椒
,因
而异,喜欢特别辣的,多放一些,然后放糖、
盐,接下来的一样东西,老爸特别提醒,得注意了,放小酒,萍乡
称的小酒,就是白醋。
哦?原来如此?
童小颜算是明白了。
她看看卓秦风,卓秦风也看看她,然后两
一起看向了客户的老爸。
他继续解释,“有两样配料特别重要——紫苏和甘
,没有这两样配料,基本上不能称之为盐果子,因为盐果子的香气里飘着紫苏的淡雅,味道渗透着甘
的微甜。所有的配料,有一个共
,它不会损害原料的本味。”
所以,每一样盐果子,具有着酸酸甜甜火辣辣味道共
的同时,还保留着每一样水果或者蔬菜本来的味道。
童小颜一下子便明白了。
也难怪,很好吃呢。
老爸还解释了,盐果子顾名思义,放盐吗?
童小颜想这名字都叫盐果子,难不成还会吃出别的味道?
客户的老爸哈哈大笑,看看童小颜,问道“小姑娘,你是城里
,当然不知道了。”
据客户的老爸介绍,实际上不全是,根据家家户户各
的
味因
而异,喜欢咸味的,放盐浸渍,喜欢甜味的,放白砂糖即可,不变的是,
都放萍乡当地的辣椒
。
“为什么?”童小颜天真地问道。
客户老笑了笑,回答道“因为辣椒是萍乡
非常喜
的一种材料,辣椒也可直接用来做盐果子,吃起来那个辣呀,浑身出汗,大过年的,可以用来御寒呢。”
听到这里,童小颜感觉好冷,她问道“有盐果子辣椒吗?”
“当然有了,刚做好的呢!”
客户从一个柜子里,端了一碗出来,摆在童小颜和卓秦风的面前。
童小颜用牙签扎了一个,送进了卓秦风的嘴里,卓秦风辣得要命,但是不敢说出来,他怕童小颜不高兴。