曹操的主厨
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第121章 不遭人妒是庸才

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“我回来了!”三十分钟后,王庸回来。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址万事屋不愧是万事屋,岩盐这样的东西都有。

“大!”毛玠迎了上来,态度恭顺不少。治政方面不得而知,唯独在烹饪方面,他可以肯定,王庸绝对具有特级厨师级别的眼光,以及材料方面的知识。

“如何?”王庸看着他那表,就知道那块牛排,以及让他折服。

“超乎想象……只是属下仿佛还没有开始吃……就没了……”毛玠惊叹的同时,又有点惋惜,还没有开始好好品味,结果回过来已经没了。

“明晚的庆功宴,自然还能吃到!关键到时候,就不只是这样,只是随便清煎一下就算了的!”王庸提醒道。

“属下非常期待!”毛玠闻言也是笑着回答道。

他并非普通家族出身,从小到大,自然也有机会吃到牛。印象里面的牛,已经宰杀了一段时间,就算简单烹煮,吃起来也会佷柴很硬,唯有降低烹煮时间,半生不熟的这样,才能让感稍微柔软一些。

说真的,刚才他吃那块牛排的时候,都怀疑自己吃的是不是牛感没错,是记忆里面牛的味道。关键这是宰杀之后,放置三十天左右的牛,这个质……

现在他不怀疑熟成牛的味道,反而开始怀疑,以前自己吃的牛,到底算不算牛

菜单就这样决定,主料用的便是熟成牛,不过其他的菜单还需要考虑。按照王庸之前与曹的对话,明天晚宴上的套餐,分别是牛盖饭一份,这是菜和主食的合体。

咸菜一碟,原本王庸打算用菜。后来考虑到明天的盖饭会用到岩盐,所以改为两颗盐渍话梅。盐分刚好,酸味适中,却是在万事屋购买的材料之一。

这玩意提,关键那咸酸的味道非常开胃。王庸也有想过,直接把话梅切碎放米饭里面,毕竟记忆里面有一道牛盖饭就这样处理。

不过别怎么处理那是别的菜谱,改用岩盐之后,再放盐渍话梅到饭里的话,感会朝着古怪的方向发展,首先一点就是味太重太咸。原著里面没有使用岩盐,所以咸酸可的话梅,就成了不错的调味品。

因地制宜,菜谱也不就是万能的,根据实际况进行修改,才是厨艺。

青菜选择时令蔬菜即可,有条件便是上汤青菜,不过考虑到还有一道汤品,而且汤本来就属于高汤,所以改为蒜蓉炒时蔬即可。不过要感咸香的话,豆酱时蔬也可以!

“参加宴席的有不少一般对大蒜的味道比较反感,所以改为都将时蔬好些!”在权衡了一番之后,王庸还是选择豆酱时蔬。

豆酱的咸鲜,与主菜和咸菜很契合,关键味道不冲,稍微加一点即可,可以让炒时蔬的风味变得浓郁。

最后便是高汤,这个王庸却是早有打算,刚好万事屋也有存货,免得他再去厨师行会一趟的麻烦。本来,手持银卡的他,买东西肯定更便宜。不过这是军队采购,不能计算到个持卡上,否则的话那些持卡者,还不被军队直接给绑架了?

就这样,王庸和一帮厨子,足足忙活了好久,做好初步的准备,然后才回去休息。他们这些军官,在城里暂时有一个落脚点,好歹是不需要住帐篷了。

小兵可没有这个待遇,扣除曹的亲卫军之外,都只能在城外安营扎寨。好在吕布已经远遁,战争已经暂时结束。

“如果这个世界充满和平就好了!每天只需要做做菜,然后享受和平的时光就好!”在公共大澡堂里面,王庸整个泡在水里,这个感觉比之前行军的时候,的沐浴舒服。

“战争的最终目的,便是和平!”于禁缓缓走来,这个肌男,近距离看肌果然更加雄壮。仔细看,身上还有两道伤疤,都是在前面,后面……主要是暂时看不到。

都说男的耻辱,便是背后挨刀,前面受伤是冲杀在前面,而背后受伤大多是被偷袭或者逃跑的时候被砍伤。前者是不成熟的证明,而后者却是一个懦夫的证明。

“我只听说战争是政治的延续!”王庸笑道。

“这话说得也在理!”于禁一愣,随即略作思考后,也认可王庸的说辞,“只是那是文官的说辞,我们武者坚守的,还是自己的理念。”

其实战争对于武者来说,真正的意义是军功,立下军功才能晋升,才能封候拜将。没有谁,会愿意当一辈子的小兵。

“说起来……”于禁随即朝着王庸伸出手,“正式认识一下?于禁,表字文则!”

“王庸,表字无忧!”王庸也伸出手,两个男就这样握了握,算是认识。

双方没有暗中较劲,说到底没什么利益纠葛,职责也完全不同。于禁做不来厨房的事,他不算那种粗枝大叶的,主要是他本身不太擅长烹饪。

“听说明天的晚宴,主厨要用到三发臭的牛,不知道……”于

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