曹操的主厨
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第422章 高级考试回忆录

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还不信曹会不知道。

“不过就一个‘鲜’字,说起来容易,做起来可不容易!”曹淡淡一笑,知道是知道,可如何做,或许很多都知道汤或者加酒,这样可以提鲜,不过王庸也可以通过加辣椒酱来提鲜,尤其那种叫豆瓣酱的。

同时据她所知,王庸就已经研究出了三种不同品种的高汤。类高汤、蔬菜高汤和海鲜高汤。她也曾经试过,费时费力,而且比例很难控制,完全可以作为私秘方使用。

从这里也可以看出,提鲜虽然容易,但其实也是非常困难。

“所以考官也顺便说明了一下,主要是海带,酒,大豆和可以提取鲜味,具体如何,让考生自行探索,这个提示,也算是厨师行会,对这次考生的一次馈赠。就算落第,至少也有所收获,下次再考便是!”王庸摊开双手。

“这次厨师行会还真是出血了啊!”曹点了点

“没办法,这段时间被万事屋压得有点狠,那边找到那么多的新材料,可厨师行会能做的,只是继续控制原有产物的产量和数量。多少,有点跟在万事屋后面,吃剩菜残羹的感觉。不过我看,也算是甘之若饴……”王庸调侃道。

“所以说呢,你们的考题是什么?”曹发现,似乎说了半天,还没有到正题。

“这不说了大半天,拉的,最后才开始宣布考题……”王庸一副无奈的样子,这些玩意他都已经知道,听着完全是费时间,“只见那考官举手,对我们宣布……”

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