第601章 完美级炸熊肉饼（下）

“你疯了？”邝楚闻言下意识喊了一声，随即意识到自己有点过了，不免放低了音调，“本来那味道已经那么重，居然还在里面加充满那味道的高汤！”

“嗯，调高汤和尝试花费了不少时间，不过总算是找到了最好的配置。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”王庸回答道，“说起来我还真是挺幸运的，包括蜂蜜的种类。”

上午十点半，到下午五点半，五个小时的时间，就算大概知道菜谱，不过一些细节却是已经不记得，所以烹饪起来多少有些被动。不过也多亏这样，才能体会某药王创造出这个菜谱时的意志。从无到有，一个个的试探过去，对美味极致的追求。

“果然若是连追求美味极限的觉悟都做不到，那么特级厨师什么的，不过就是一句戏言而已。”王庸握紧双拳，缓缓说道。

“看来我还是有点小看你了！”邝楚沉默了一阵子，最后看向王庸。随即低看了看手中的炸饼，问道，“这个饼，似乎是用了熊的好几个部分来做的吧？”

“的确，分别用到了里脊，五花和大腿，比例的筛选花费了不少时间。好在一开始就选对了方向，否则的话估计要更多时间去摸索。”王庸回答道。

他是真的不记得是哪几个部分组合的了，只能通过厨师的想象力来进行模拟，最后没想到选择的方向没问题，不过比例却是个问题，于是选出了二十个试制品。根据试制品再一步步摸索下去。

“调味料扣除五味子之外，还有洋葱……”邝楚慢慢回味着这个味道。

“是的，在腌制的时候加了洋葱，五味子和盐。”王庸回答道，“当然还有高汤！”

“但是，这并非是这道菜最后的形态！”邝楚看了看盘子里面的酱汁，“沾上酱汁，才能算是完整版，对吧？”

“是的，正是这样，请品尝！”王庸点，然后伸出手，做出一个‘请’的动作。

“对了，酱汁！诶呀呀，差点就直接把饼都吃完了！”荀绲和荀彧也反应过来。于是三沾了沾酱汁，看着手中的饼，然后互相点了点，一咬了下去。

几乎是瞬间，当饼接触到舌的瞬间，仿佛就是一只巨大的熊掌，直接把三拍飞了出去，整个大脑一片空白，美味的冲击感，让三几乎放弃了思考，强烈而粗的鲜味，将三的灵魂瞬间冲击到九霄云外。

“呜哇~~~~~要~~合不拢嘴了~~~”荀彧一副沉醉的样子，这个美味到底是怎么回事，到这个程度的话，已经完全是犯规了。

“这种强烈的坏力和冲击力，不，这是一强大的野的美味！粗，狂，凶，这味道太强势了！饶了我~~~饶了我~~~~”荀绲也是被冲击地不可自已。

“咕……”和二相比，邝楚此刻却是一脸败犬的样子。不是这道菜对他没有影响，而是影响太大，直接冲毁了他作为特级厨师的骄傲，才会露出这样的表。

“这个酱汁是怎么回事，仅仅是酱汁与饼的结合，居然能创造出那么震撼的美味！”邝楚不敢置信的看向王庸，至于二，还沉浸在这粗的美味之中，不可自拔。

“嘿嘿，在酱汁里面，我加了用高度杜康酒浸泡过的五味子，同时也加了一些熊高汤，除此之外，还有荔枝蜜和葡萄酒醋。”王庸自豪的说道。

蜂蜜他测试了好几种，普通的百花蜜，蜂皇浆，黄柏蜜和荔枝蜜等。最初在实验到黄柏蜜的时候，发现这这种蜜甜而不腻，同时略带一些苦味，正好可以抑制饼的油腻感。毕竟前面她们才吃了一个丸，对于油腻感很强的炸饼，估计多少会有些腻味。

不过当他实验到荔枝蜜的时候，却发现这种蜜的除腻效果更好，同时甜味更有度。估计是给某灵提供菜谱的厨师，也没有用过这个蜂蜜，所谓尝试好几千万遍什么的，也有可能只是艺术加工的结果。

“没那么简单吧？”邝楚沾了点酱汁，“这醇厚的味道，可不是加了蜂蜜就行的！”

“焦糖化！我对蜂蜜进行了焦糖化处理！”王庸笑了笑，选择了蜂蜜之后，有些记忆开始复苏，隐约记得那么一段，为此他准备了焦糖化可非焦糖化的两个版本酱汁，结果不言而喻，焦糖化的感更好些。

“这些东西，都是你在两个时辰前后摸索出来的？”邝楚突然觉得，眼前这个男实在是太可怕了。熊的黄金比例姑且不说，后续酱汁，甚至可以说连蜂蜜的摸索和进一步加工，这些没有几天的时间，估计都创作不出这个菜谱出来。

“你真的是，第一次做这个菜谱？”邝楚试探着问了句，“总不能真的是看到冰库里面的熊，然后临时起意的吧？”

“临时起意是真的，不过这个菜谱的确不能算是我发明的就是了。就摸索到一个个尝试，最后创造出这样顶尖的美味，我可没有资格篡夺别的功劳。”王庸摇了摇。若是连自知之明都不知道的话，那么他