第970章 以醉虾作为开头

不考虑运输成本的话，其实也就是那么一回事。”王庸回道。

的确，真要算的话，用普通的米酒，配上河虾，也能做出这样的醉虾。只是品质要好，就没办法不在食材上面，下点功夫。

但不否认的是，这就是一种炫富的行为，为了吃上新鲜的虾子，不仅要从沿海区域购买，还要在很短的时间内运输到这里。之前也说了，近五成在路上死去，可见成本之高。

而且能做到这一步，也是大汉物力财力的一种体现。换了她们，根本做不到这样！

另外一边，三公这部分，大家也开始品尝起来。虾子的鲜美，的确是让迷醉，知道这玩意鲜，但把鲜味发挥出到这个程度，醉虾的确很。

“说起来，似乎有虾脍这种东西的吧？”董承想了想。

“那只是虾子本身的鲜味而已……”王允指了指酱料，“用花雕腌制的过程中，花雕的鲜味也会渗虾子之中，同时在其他的配料的作用下，鲜味出现叠加，才会有那么鲜美的结果，这是单纯的虾脍，所没办法做到的。”

“酸酸甜甜，不管是感还是味道都的确是一流，醉虾作为开，的确是非常的选择。五只下肚，味觉得到享受的同时，却开始对接下来的菜肴更加期待，如此，作为前菜，这道菜的确是合格的！只是，谜团到底还是没有解开……”杨彪评价道。

“如果所料不错的话，秘密，应该在下一道菜上面。”曹若有所思。