一三七、风土人情

只是秦桑没注意到，在她走了之后，有个修长的影站在她的身后，看着她离开的方向，直到旁边的叫住他，“文清，看什么呢？”

“没什么，好像看到了一只美丽的蝴蝶飞了过去。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”穿着白衬衣和西裤的顾文清回过，将手里的文件递给对方，露出一个温和的笑容，“接下来的事，就麻烦院长了。”

“你父亲也是，居然让你来我这小地方实习，招呼不周啊。”院长看着面前这个温文尔雅的年轻，不好意思地笑了笑，打他来了，医院里这些护士一个个都小脸红扑扑的，病都多了不少，顾文清的医术也确实不错，他还是很惜才的，这个年轻，将来一定有一番作为啊。

“哪里，我觉得这边环境还不错，也不错。”顾文清长得儒雅，鼻梁很高，笑起来脸上还有个浅浅的梨涡，不管男的的见了，都是很喜欢的类型。

“好孩子，我也舍不得你啊，什么时候的火车，我让你嫂子安排一下，送你一程。”院长点点，这不仅长得好，格也好，待还十分礼貌，要不是自己的儿还小，真想介绍给他认识认识。

顾文清低看了一眼自己的旧皮鞋，拿鞋尖轻轻蹭了一下地板，脸上挂着一丝俊美的笑容，“不急，还要几天，我来了这么久，也没机会去逛一逛，正好这两天闲着，打算到处走一走，领略一下风土。”

“那就好，等你回去了，想再过来恐怕也难了。”院长感慨道。

顾文清抬手看了一眼腕上的手表，“今天是我最后一天上班，还得站好最后一岗。”

院长满意地点点，“去吧。”

离开医院之后，秦桑先去买了东西才到朱韵秋住的地方，明天要去纪岩家，还要给张兰儿剪发，不能过来做点心，所以她打算把这两天要卖的东西先做出来，今天她要做的是萨其马，这也算是传统的糕点，不过秦桑准备将它改良一下。

以前的萨其马比较硬，那是因为没有加小苏打，就跟之前她做的麻花是一样的，松软的东西自然比较容易，老小孩都能吃。

秦桑将高筋面和小苏打混合过筛，在案板上做成一个面坑，将打散的蛋倒面坑里揉匀，成为湿润的面团，适当加一些水，然后在面团表面拍上少许玉米淀，静置松弛15分钟。

制作萨其马的面团，重要的就是要软，这样做出的萨其马感才会好，接着在案板上撒少许玉米淀，将静置好的面团擀开成面片，将大面片裁成若小面片，再将小面片切成细条。

一边切的时候秦桑一边撒上玉米淀，防止切好的坯条粘在一起，切好的坯条进行筛，朱韵秋在一旁看得实在惊，不知道是不是因为秦桑长得好看，怎么觉得她做点心的时候也这么有魅力？

倒油进锅烧热，油温差不多的时候，秦桑先扔了一根坯条进去试了试，然后将坯条分次炸成浅金黄色，炸的时候稍微搅动，让他们炸得更均匀，等坯条膨胀起来后，就可以捞出备用了。

然后秦桑开始煮糖浆，将细砂糖、水、麦芽糖倒锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫，继续用小火熬煮，直到糖浆可以扯出细线就差不多了。

接着就把炸好的坯条、葡萄放糖浆里，趁热快速拌匀，趁热倒进涂了油的烤盘，再撒上炒熟的白芝麻，等沙琪玛完全冷却之后，切成小块即可。

这个东西朱韵秋以前也吃过，不过她吃的跟秦桑做的不太一样，秦桑还加了葡萄粒，她吃的是那种加花生的，而且这个萨其马看起来软软的，颜色特别漂亮，朱韵秋觉得肯定能大卖，只是现在不能吃甜食的她觉得，秦桑要是经常在她面前做这些，也是一种折磨啊！

看得到吃不到，才是最痛苦的，朱韵秋视死如归地扭过脸，她一定要减肥！！

接着，秦桑又准备做山药糕，此时两都带着手套在削皮，山药会过敏，不带手套手容易发痒，朱韵秋道，“你明天做什么去？”

“早上我得去拜访一个亲戚，回来以后去剪发。”

“你发挺好的啊。”朱韵秋觉得她的发不用剪，而且留长发可能会更好看，因为每次做东西的时候，秦桑都会把大部分的发扎起来，还戴个巾，显得特别专业。

“不是我要剪，是我帮家剪。”秦桑解释说。

“你还会剪发啊。”朱韵秋一听这话，眼里闪过一丝光亮。

“是啊，你想剪？”在秦桑看来，朱韵秋可能还是适合长发，她脸型不错，如果瘦下来，再做个发型，整个都会不一样的。

“我就是觉得你什么都会呢？”朱韵秋终于问了一个她好很久的问题，秦桑明明才十几岁，还是农村的孩子，怎么什么活都会做？

“我也就会点皮毛，看别剪的，回去自己瞎琢磨呗。”她当然不会说自己的学过了，那样朱韵秋也不会信，所以就编了个理由。