第两千三百零六章简单

李忠信想要搞属于忠信公司的大型食品加工厂或者是大型的用百货的加工厂，这个已经是有一段时间了，只不过呢！这样的大工厂，需要的东西很多，特别是管理员以及一线的骨员。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

这个时候，小型的食品加工厂倒闭了很多，但是，那种大型的食品加工厂和用百货的大型加工厂，还是很坚挺的，可是，这次的国企改革以后，这样的大型工厂，李忠信相信还是会能够收到几家的。

李忠信觉得这样的事他应该考虑去做，就好像忠信品牌的罐，基本上可以说是这个时候品质最佳的罐了。

无论是水果罐还是鱼类的罐，基本上在行业当中遥遥领先，水果罐呢！这个先基于水果品质的好坏，一般水果罐的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，莓，山楂等，有很多时候，各个地方的水果的味都不一样，有的地方水果的品质好，感也好，但是，价格方面要比其他的地方贵一些。

做水果罐的呢！有很大一部分会选择在价格比较低的地方进行收购，然后把这些黄桃、苹果之类的做成罐。

另外呢！这些做水果罐的，是什么品相的水果都收的，一些有部分腐烂的水果，他们也会拿来做水果，毕竟很多时候，罐里面的水果不是整个的，只能看到半个面，所以，不说都这样做，可是用这样的水果做罐的也是大有在。

而忠信公司则是什么地方的水果好吃，就到什么地方去建厂，然后在那边进行收购，并和当地的果农签署协议，甚至是给果农投钱，让果农进行果树的种植，到时候果树长成了以后，这些水果卖给忠信公司。

忠信公司在收水果的过程当中，必须要新鲜的、品质好的水果，腐烂变质的水果，忠信公司坚决不收，按照李忠信的话来讲，那就是为食品安全负责，为了自身的安全负责。

其他的企业怎么做，现在忠信管不了，也无法去管，只要把自己的加工企业做好了就可以。

李忠信给员工灌输的概念其实很简单，这些水果罐都是给什么吃的？都是给大众吃的，其中呢！也有自己的亲朋好友，甚至是自己的父母孩子，你在生产过程当中做得好，自己家的亲朋好友吃公司生产出来罐，大家都满意，质量方面没有问题，不会因为吃忠信公司的罐而出现问题。

谁也没有办法保证卖给外的，有质量不好的，到自己家里的时候，都是质量杠杠的，而且，中国是一个注重讲良心的国家，无论到什么时候，工作以后都能够吃得香睡得甜，不做亏心事不怕鬼敲门大抵就是如此吧！

还有，加工过程当中工作员的作等等。加工的过程当中，不管是食品还是罐都需要灭菌，消灭了细菌以及细菌的芽孢以后，就不会有细菌繁殖了。但是，全部消灭的可能不大，能做到的是基本灭菌，这样尽可能延长食物保存时间。

空气中的灰尘等等也存在大量的细菌和细菌的芽孢，细菌的芽孢就像树的种子一样，很皮实耐造，可以随风飘。所以罐都是真空密封的。

忠信公司的在这些方面做得都相当好，机器也都是这个时候最为先进的机器，所以，在制作水果罐的时候，忠信公司的水果罐要比其他水果罐生产的厂家生产出来的好。

按照正常的流程，罐里都有防腐剂，因为细菌到了适宜的环境下就会迅繁殖，即便只有一个细菌，由于是分裂生殖，所以很快就能变成无数个。而防腐剂能有效抑制细菌的生存，使得本来为数不多的细菌无法存活，食物保存的时间就长了。

比较常用的食用防腐剂有山梨酸盐和亚硝酸盐两种，其中山梨酸钾基本没有毒，但是亚硝酸盐是致癌物，问题比较大。

食品添加剂卫生标准规定，水果罐中不得添加任何添加剂。但有些劣质罐里添加了山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄等合成色素，还用甜味素、工业级火碱、工业用双氧水给椰果“洗澡”。

李忠信对于这类添加剂的要求很高，必须要用最好的那种食品添加剂，也就是说，要那么没有任何对身体有害的添加剂，虽然这样一来，罐的成本会高出来一些，但是，对于的身体健康却是最好的。

忠信公司的水果罐是这样，鱼罐等等的罐更是如此，忠信公司的鱼罐生产流水线基本上都是本那边比较先进的流水线，而生产鱼罐的所用的鱼类，基本上是忠信公司远洋捕捞船所带来的。

技术成熟，配方经过了很多年的验证，符合中国老百姓的味，用料新鲜，就是那些个配料以及里面的各种香料类的东西，都是质量最好的那种，而且作方面也是严格按照国际最高标准来做，价格方面，忠信公司的自有产品的鱼罐一般都要比其他鱼罐的价格便宜很多，这样做出来的鱼罐如果不受到老百姓的欢迎，那才真的是出鬼了。

李忠信的想法说白了很简单，那就是把忠信综合商场以