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斯特酱瓶子轻飘飘地飞了过来落在她负责的平底锅旁边随时准备加
酱料以便配合着牛
高汤一同让香煎蘑菇的酱汁变得浓稠而可
。
这种原产地在英国伍斯特郡的可以说是英国标志
的调味品之一。
虽然味道酸甜微辣、色泽黑褐的伍斯特酱乍一看似乎与东方常见的酱油有些接近但实际上两者无论是从原材料还是用途、感之上还是有相当大区别的。
不同于如今中式菜肴中使用的大豆酱油伍斯特酱在工序上无疑要复杂得多。
如果艾琳娜没有记错的话一瓶标准的伍斯特酱需要用到大麦醋、白醋、糖蜜、糖、盐、凤尾鱼、罗望子、洋葱、蒜、芹菜、辣根、生姜、胡椒、大茴香等近30种香料和调味料经加热熬煮过滤发酵最终才能灌装成品。
事实上随着艾琳娜在英国生活的时间越久她愈发明白了一个道理。
哪怕是有着“美食荒漠”、“欧洲黑暗料理界”之称的英国其实也有着不少类似于伍斯特郡酱这样富有想象力和心意的顶级调料他们所欠缺的只不过是一个将这一切美妙发掘出来的
而已正如同单纯的酱油并不好吃但是它依然撑起了中餐的很大一片天空。
而在这一点上魔法界未尝不也是同样一个道理。
艾琳娜余光扫了一眼满脸尴尬地站在厨房区域之外似乎有什么话想说但是又碍于妻子的权威不敢靠近的纽特·斯卡曼德嘴角弯起一丝充满期待的弧度。
最后一天她终于还是等到了纽特主动开。
古灵阁巫师银行的妖
们已经把纽特的账单发给她了在这一个月的时间里纽特·斯卡曼德平均每周在古灵阁巫师银行支取2-3次现金而且绝大部分
况下是把金加隆兑换成英镑、美元、卢布联系上他近期的动向差不多也就知道发生了什么。
“斯卡曼德先生您来得正好！您可以过来帮我这边搭把手吗？”
艾琳娜转过
朝着纽特·斯卡曼德露出一抹甜甜的微笑。
“诶？我？”纽特微微一愣有些迟疑地指了指自己。
虽然他确实有一些话想要与艾琳娜谈一谈但是……
在他宛若野兽般敏锐的直觉之中总觉得面前那名银发混血小媚娃似乎散发着一丝不怀好意的感觉就仿佛是麻瓜传说中那种展开翅膀、晃动尾
的地狱魅魔。
只不过除了他本以外无论是斯卡曼德夫还是另外两名
孩显然都没这种感觉。
没有给纽特·斯卡曼德太多犹豫的时间只见艾琳娜摊了摊手在周围的厨房工作台边上指了一圈紧接着用一种略带苦恼的吻轻声解释道。
“嗯。您看这里还有一道蛤蜊浓汤、一道冰火香鲑需要料理。仅凭我一个的话难免会出现一些不周全的况。不过放心吧您需要做的事并不复杂。如果您能帮我稍微看着一点火候以及做一些简单的计时工作那实在是再好不过了。”
“可是我……”纽特·斯卡曼德瞥一眼自己的妻子嘴唇嗫嚅了一下。
“纽特！孩子们明天就要走了！”
斯卡曼德夫背对着纽特一边专心致志地应付着自己那一锅香煎波托贝洛蘑菇一边发出了一声不轻不重地轻哼语气平静地说道。
“唔好吧好吧……所以我需要做些什么？”
纽特无奈地叹了气迈动步子走到艾琳娜身边略带警惕地问道。
此前几天之中艾琳娜很少会邀请他进厨房区域在纽特·斯卡曼德的印象里绝大部分时间之下他都是和汉娜、卢娜两个小家伙一起安静地坐在餐桌边等待开饭。
因此无论从什么角度来看艾琳娜的这个邀请都显得充满了古怪。
就在纽特还在犹豫的间隙只见那只白毛团子仿佛等不及了一样蹦跳着跑了过来牵着他的手朝着厨房工作台的方向走去同时宛如巡视领地的将军一样介绍起来。
“噢很简单的蛤蜊浓汤可以说是最
的汤品了。这道菜最重要的就是让盐渍猪所呈现的浓郁美味与海鲜独有的香气用户鲜味相辅相成从而达到完美的平衡……”
在蒂娜·斯卡曼德的视角中艾琳娜又开始眉飞色舞地谈起了关于料理的事这或许是孩极为少数让感到束手无策的地方哪怕对方是对于烹饪一窍不通的纽特这位可
而认真的小主厨也依然不会漏过这样一个必不可少的环节。
“汤品的提前预期工作我已经差不多完成了我已经把切丁的盐渍猪铺在平底锅底部然后在上方铺上马铃薯洒上香
、洋葱丁、黑胡椒、最后再铺上一层满满的蛤蜊炖大马哈鱼高汤加水盖满所有食材然后焖制了快三十分钟了……”
不过……
以上仅仅是蒂娜·斯卡曼德以及一众小巫们所听到的内容。
随着艾琳娜的手碰触到自己的手掌纽特感觉自己仿佛穿过了一层薄薄的波纹——不对！更准确的说应该是他浑身上下都被笼罩在了一层极薄的无形壁垒之中。
在纽特·斯卡曼德的耳中这段声
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