杨洛知道,像肯德基这样的加盟店,其实产品的制作大多都偏向流水线的固定模式。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取 
 比如,调味品的比例,多少油温下锅,炸多长时间等等,这些都相对死板。 
 如果是放在十几二十年之后的话,这些信息网上一搜便全都知道。 
 可是现在,这却成了很多 不可复制的行业机密。
不可复制的行业机密。 
 而杨洛相信,在国内第一家肯德基门店里面工作了三年时间的陈放,对于这些应该早就已经烂熟于心。 
 这些恰恰就是陈放在杨洛眼中价值的体现。 
 “加 你的团队?”
你的团队?” 
 陈放疑惑的看着杨洛,在他自己的眼中,自己只不过就是一个普普通通的打工仔。 
 何德何能让杨洛花如此重金聘请? 
 “没错,我的团队。说简单一点,我想利用你手上肯德基的生产技术,打造属于国 的快餐品牌。”
的快餐品牌。” 
 反正今天晚上陈放能来,至少从 品来看,已经得到了杨洛的肯定。
品来看,已经得到了杨洛的肯定。 
 而且杨洛相信,自己已经给出了高出他现有工资十倍的薪资,几乎已经让陈放没有任何拒绝的理由。 
 所以和他 底那是迟早的事
底那是迟早的事 。
。 
 听罢之后,陈放轻轻舔了舔嘴唇,这下他总算是搞清楚杨洛之所以会找上他的目的了。 
 但是这件事 ,听起来容易做起来难。
,听起来容易做起来难。 
 实际上,陈放早在三年前就有这样的打算,这也是他 职肯德基的原因之一。
职肯德基的原因之一。 
 从小到大陈放就喜欢烹饪,初中毕业之后家里面为了给他找门技术。 
 托关系让他来沪市进了一个餐厅的后厨,希望他能多看多学,以后回当地开个小餐馆什么的。 
 可学了将近能有大半年的时间,陈放就切了大半年的菜,杀了大半年的鱼。 
 关于炒菜的事 ,带他的师傅总是藏着掖着。
,带他的师傅总是藏着掖着。 
 后来陈放才知道,原来是自己没给师傅好处,也就是所谓的学费。 
 别 到后厨当学徒,不仅要免费打工一两年,而且逢年过节师傅的好酒好烟还不能少。
到后厨当学徒,不仅要免费打工一两年,而且逢年过节师傅的好酒好烟还不能少。 
 与之相比陈放觉得, 家不肯把压箱底儿的东西传授给他也实属正常。
家不肯把压箱底儿的东西传授给他也实属正常。 
 再一次偶然的机会之下,陈放看见了刚传 国内便受
国内便受 争相追捧的肯德基。
争相追捧的肯德基。 
 于是就心生了偷师学艺,之后回老家自己开个门店的打算。 
 “杨先生你的想法很好,实不相瞒我在肯德基工作这么长时间,他们产品如何生产,我早就已经滚瓜烂熟。但是我试过,不知道为什么,离开了门店,我始终做不出那个味儿。” 
 这也是一直困惑陈放的地方所在,要不然估摸着他早就已经辞职不 了。
了。 
 别说是自己开个小店,哪怕是摆个路边摊儿,也好过在这里拿死工资不是。 
 杨洛想不到,陈放居然也是有梦想的 。
。 
 “根据你的经验,大概是什么地方出了问题?” 
 “不论是油温还是用油的选择,即使配料我都可以做到和门店里面一模一样,只不过却始终与之相差甚远,所以我分析,有极大的可能是原材料不同。” 
 “门店里面的原材料都是专 定时送过来的,我不知道从什么地方才能搞到。”
定时送过来的,我不知道从什么地方才能搞到。” 
 陈放的分析并没有错,导致他缕缕失败的根本原因就在于原材料的不同。 
 因为本土 的
的 质紧致,老练有嚼劲,适合煲汤红烧等传统吃法。
质紧致,老练有嚼劲,适合煲汤红烧等传统吃法。 
 如果用肯德基的烹饪方式制作的话,根本就达不到外焦里 的效果。
的效果。 
 不过这对于陈放而言,或许是一道无法逾越的鸿沟,但是对于杨洛来说,似乎却并不是什么难事儿。 
 “你所说的应该是白羽速成 ,如果我能搞到这样的原材料,那你是不是就可以成功复制?”
,如果我能搞到这样的原材料,那你是不是就可以成功复制?” 
 一听说杨洛能搞到原材料,陈放的眼中顿时绽放出了希望的光。 
 “真的?你要是能解决原材料的问题,那一切都不是问题。” 
 如果原材料的问题能够解决,对于陈放而言,一切那还不和他在门店里面一模一样吗? 
 虽然以前杨洛并没有具体了解过这方面的事 ,不过怎奈十几二十年后,关于肯德基原材料白羽速成
,不过怎奈十几二十年后,关于肯德基原材料白羽速成 激素超标的新闻铺天盖地,想不知道都难。
激素超标的新闻铺天盖地,想不知道都难。 
 这种白羽速成 相较普通
相较普通 而言,生长周期缩短了很多。
而言,生长周期缩短了很多。 
 一般 况下,四十五天便能达到肯德基的使用大小。
况下,四十五天便能达到肯德基的使用大小。 
 而在不久的将来,为了提高效率,不少 开始在白羽速成
开始在白羽速成 的养殖过程中肆意添加激素,最后遭到社会的强烈抵制。
的养殖过程中肆意添加激素,最后遭到社会的强烈抵制。 
 “可以,那我现在是不是可以认为,你已经同意加 我的团队了呢?”
我的团队了呢?” 
 问题解决之后,杨洛重新把目光落在了陈放本 身上。
身上。 
 “杨老板,我冒昧的问一句,你打算开几家门店?”