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42、帝王蟹

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了韬把自己的盘子伸了过来:“兰姐,我要吃牛排。”

李茂兰没有给他牛排,而是瞪了他一眼:“……”

这时候,期待已久的帝王蟹终于上来了。

这也是今天中午的重戏,周树从来没有吃过这么贵的帝王蟹,刚才看到菜单上的价格1888一只,阿拉斯加帝王蟹果然有帝王般的霸气,至少这价格有那味儿了!

大家一顿拍照发朋友圈之后,有问道:“谁会拆啊,没有服务员帮忙拆蟹吗?”

帝王蟹是清蒸的,周树在视频上看过,学会了拆蟹的各种技巧,他们这一桌自然是周树来动手了。

而其他桌子上也有自告奋勇地占了起来:“我会拆,以前拆过好几次!”

“这一桌就给我了,看好了,什么叫拆蟹专家。”

……

每一桌会拆蟹的都感觉自己达到了生巅峰。

几个吃货聚会神地看着周树拆蟹,焦急地等着蟹

周树卷起袖子,开始在装

用剪刀把蟹腿关节一一剪断,每一只蟹腿用剪刀在两侧平行剪开就可以取出蟹了,蟹钳的外壳相对于蟹腿来说比较硬,所以剪蟹钳的时候要格外用力,蟹身里的虽然少,但是一点都不费,掀开外壳继续拆。

“好专业啊。”周娟好像美食评委一样盯着周树的手,一动不动。

“嘿嘿,好久没拆过,手有点生了!”

周树小心翼翼地将不能食用的蟹鳃切下来掉,隔壁桌子上几个美看得觉得好安心。

接着,他将蟹放在桌子的中间,让大家开始品尝。

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