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都没有。
一般的猪皮冻,在煮的过程中,水会变得浑浊,这是由于猪皮里面的胶质渗透在水里的缘故。
郑铭看着看着,眼睛有些花了,不知不觉他居然疲惫的睡着了。
他做了一个很简短的梦,虽然短,可是在梦里,他什么都有。
很快,郑铭挣脱梦境,清醒过来。
他不由渗出一身冷汗,他怎么会睡着,他是站着的啊!他怎么能够睡着,他现在可是在烹饪!
这种诡异的
况,让郑铭心里有些恐惧。
做个菜还能莫名其妙的睡着,关键是他昨天晚上是休息的极好的。
“幻想食材,是因为幻想食材的缘故吗?”
郑铭看着锅里翻滚着的淡红色猪皮,喃喃自语。
除此之外,他想不到任何的可能。
郑铭不知道答案,但是他内心是倾向于这一切都是幻想食材的缘故。一个食材,能够做到这些吗?
郑铭内心充满了疑惑。
很快,这些疑惑都被他压在心里,此刻他更加关注的是锅里的
况。
猪皮的颜色很淡了,可是还没有变成透明。
是还没有到时间,还是煮过了?
郑铭看了看时间,幸运的是他并没有水太久,没有到时间的概率很大。
到了这个时候,郑铭已经别无选择。只能继续等着,心里祈祷自己没有睡过
。不然这次考试就彻底考砸了!
时间慢慢过去,猪皮渐渐变得白色,就像是正常的猪皮一样。
忽然间,猪皮变得透明。这个时间很短,就好像本来就是透明的。
郑铭心理一喜,连忙关火,把猪皮捞起来,放
适量的盐和糖调味,将汤倒
之前准备的模具当中,等待着冷却。
冷却之后,凝固成透明的固体状,看起来和无色透明的果冻很像。
郑铭将其切成小块,自己挑了一块品尝。
这是他第一次吃幻想菜肴,还是自己亲手做的。
水晶皮冻不愧有水晶之名,看起来晶莹剔透,让
非常有食欲。
后,冰冰凉凉,一瞬间化为水。味道清新,有一
木的清香味,盐和糖并没有
坏这种味道,反而使这味道更加突出。
没有用香料,也没有使用料酒,但是这水晶皮冻却一点儿腥味儿都没有。
吃过之后,郑铭还想再吃,不过他忍住了。
作为一个厨师,尝菜是可以的,可是再多吃就成了偷吃。
将其余的水晶皮冻摆放在盘子里,成品字形。只是有些单调,看的郑铭极为难受。
上辈子的职业习惯,他总想找点什么东西装饰一下,可是这里什么都没有。
做了菜不能摆盘,总让郑铭觉得没有完成一样。
他平复了一下心
,开始呼叫考官。