第十四章 鹿脯失窃之谜

送午膳的侍者依然是一身修剪得体的青衣，进退有度，恭谨有礼，脸上的微笑似乎专门用镜子照着印出来的一样，恰到好处的热，不多一分，多则谄媚，不少一分，少则生疏，真真让有种宾至如归的感觉。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

徐佑净了手，招呼左彣和秋分一起用膳，食案上摆着酥油、腐、鱼生、白菹、蒸藕、瓠叶羹、羌煮鹿等等十数道菜，有荤有素，有烹煎有蒸煮，美的白瓷完美的搭配着各式菜色，从刀工到摆盘，从色泽到香味，点点细微之处，可见此处主的风雅和周到，就如同一笔挥洒由心的好字，还没有，已让垂涎三尺。

徐佑尝了白菹，滑腻香，顿时胃大开，道：“这个好，别处不曾吃过，是你们钱塘的独有的吗？”

侍者应道：“郎君说的原也没错，时下钱塘多做这道白菹，不过究其根本，却是多年前从北魏的胡传过江东来的。”

原来是少数民族的饮食风格，怪不得味这么重，徐佑好奇问道：“如何做法？哈，若是涉及贵店的秘法，那就不必说了。”

侍者笑了笑，道：“也没什么不能说的，白菹的做法钱塘皆知，只是看火候做的到不到位。取鹅、鸭、白煮者，夹杂鹿骨，斫为长三寸、广一寸大小，下到杯中，以成清紫菜三四片覆盖其上，用盐、醋和汁沃之一个时辰，方才能端到席上。不过此道菜略觉油腻，郎君用过少许后，可再尝一尝蒸藕，舌中香未散，辅之藕片的清凉软糯，另有一番不同的滋味。”

徐佑言听计从，夹了一片蒸藕细细嚼咽，果然如同侍者所说，舌尖的味蕾在两种完全不同的食材的互刺激下，竟让回味无穷。

“蒸藕，这个我倒是略知一二，用水和稻穰、糠洗净泥藕，斫去藕节，取蜜汁灌满藕孔，溲苏面，封下，蒸熟后除去面，洗去蜜，削去皮，以刀截成均片，奠之。对不对？”|

侍者笑容不减，道：“郎君大才，说的一字不差！”

“会说话，听起来顺耳！”徐佑哈哈一笑，道：“风虎，看赏！”

左彣摸出百余钱，刚要递过去，侍者躬身婉拒，语气十分恭敬，道：“谢郎君恩赏！不过我等仆役受郎主恩重，能以卑贱之躯伺候贵们，已经是天大的幸事，不敢再领这份赏。”

徐佑笑道：“不是嫌少吧？世间有不钱的吗？”

侍者一听此言，忙屈膝跪下，双手叠额，道：“郎君言重了，小整介的食宿于此，夏衣冬裳从来没短缺过，每月还按例领有比别处多七成的俸钱，足够平的用度。小也钱，但钱真要是多了，也不知道怎么去花，还不如知足常乐。”

“祸莫大于不知足，你能明白这一层，已经比世上多数都活的自在了。既然如此，我也不勉强，去吧，记得无事不要随意到院子里来，我这喜欢清静，最烦别打扰。”

“诺！”

侍者离开后，左彣叹道：“现在连我都想见一见这间逆旅的主了……”

徐佑笑道：“能将手下最普通的仆役调 教的这般出众，主恐怕也是钱塘城内数一数二的物。想要见也不急于一时，以后有的是机会打道。”

用过了午膳，左彣出去找大夫，徐佑和衣睡了一觉，再醒来时望着窗外夕阳西下，问起秋分，才知道一位姓刘的大夫已经来给履霜瞧过病了，断的也是里寒证，不过换了方子，以药石为主，食疗为辅，开了七天的药，让服完之后再去瞧过。

“好转些了？”

“嗯，大夫说幸好用药及时，江面上也没耽搁太久，再将养一段时间，应该可以痊愈。”

徐佑放下一桩心事，起来洗了把脸，走到院子中的古槐树下负手仰，静静的看着最后一抹红云。

像血在燃烧！

不知过了多久，左彣风尘仆仆的推开院门走了进来，看到徐佑忙快步到了跟前，道：“郎君！”

徐佑这才从凝视中惊醒过来，笑道：“房子找的怎样了？”

“我托逆旅的侍者介绍了几个牙侩，不过要么是没有这么大的宅子，要么是处在闹市，周边鱼龙混杂，接连跑了五六个地方，没找到合适的。”

“这件事不急，慢慢找，总会找到合适的。你也累了，先去休息吧。”

第二天一早，左彣继续出去寻找牙侩，秋分在照顾履霜，徐佑一无事，从西北的院子出来，在侍者的指引下，来到正中的一栋小楼上，这是对外也对内营业的酒楼，上下三层，座无虚席，推杯换盏声不绝于耳。

侍者帮徐佑在三楼靠窗的黄金位置寻了一个座，徐佑随便点了两个小菜，要了一壶茗汁，也就是所谓的花茶，感略甜。然后极目远眺，被古往今来无数称颂的钱塘湖在烟波缭绕之中，若隐若现。

一直坐到中午，徐佑才下了楼，转过几道回廊，经过一间客舍时，突然听到一阵吵闹的声音：“还