第26章 萝卜白菜，各有所爱

在持续的搅拌中，凉水渐渐的变稠、凝固，就跟豆腐花差不多。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

这个时候，把凉舀簸箕之中，等放凉了之后，切成一块一块的。

这个时候，凉水就变成了凉冻。

看上去，就跟豆腐一样，所不同的，就是豆腐是白色的，凉冻是绿色的，或者是黑色的。

新鲜的凉，熬煮出来的凉冻，是绿色的。

如果是的凉，熬煮出来的凉冻，就是黑色的。

吃凉冻的时候，可以加糖，也可以加酸辣的汤水，或者是用葱姜蒜煮的汤水。

尤其是在炎热的夏天，没有胃的时候，吃上一碗酸辣的凉冻，一定会胃大开。

前世的时候，她看了太多短视频。

什么凉的制作、观音豆腐的制作、酸笋的腌制、辣白菜的制作、如何用竹子引山泉水、如何制作果、果酱、果脯等等。

凉的制作，其实没有多少技术含量，只要掌握了正确的步骤，想要制作成功，并不是什么难事。

区别，不过是在于，好吃或者很好吃，以及非常美味。或者，不好吃，非常难吃。

第一次，宋晓荷就制作成功了。

而且，以她对美食的标准来看，还算是好吃的那一种。

她把二爷爷跟二，以及小豌豆，都请到了自己的茅屋里。

“晓荷姐姐，你又做了什么好吃的？”小豌豆一语中的的，道出了她的用意。

“你这个小馋猫！你姐姐请我们来，就是为了一吃的啊？”二忍不住笑了，伸出手指，戳了一下自家孙的额。

“二，还真的是好吃的，是一种新的食物，可以卖钱的食物！”宋晓荷笑了，很羡慕小豌豆，有这么一个好。

“真的啊？什么好吃的？”二爷爷跟二异同声的问道。

小豌豆更是眼的看着她，满脸的期待渴望。

“等一下，我给你们一盛一碗！”宋晓荷打开砂锅，盛了三碗凉，摆在桌上：“这叫凉，跟观音豆腐一样，也是可以清热解毒的。”

三都飞快的端起碗，只吃了一，就忍不住赞不绝。

“好吃，一点也不比观音豆腐差！”小豌豆兴奋的小脸都红了。

“嗯，确实好吃，跟观音豆腐各有各的风味！”二也很兴奋，很开心，很期待。

“好吃，非常不错，跟观音豆腐比，我倒是毕竟喜欢吃这个叫凉的！”二爷爷很是实诚的道。

这就是，萝卜白菜，各有所了。

“喜欢就好！”宋晓荷松了气，三个都喜欢，这说明这个时代的，味跟后世也没有太大的差别。

二爷爷就问：“晓荷啊，这个方子，你也打算跟族里合作？”

“不！这一次，我打算卖给县里的大商家，为去京城快速的积攒下一笔盘缠！给族里的话，来钱太慢了，而且咱们已经有一个观音豆腐了，新奇的东西太多了，会被不怀好意的给盯上！”

“也好，你这个主意不错！县里的商家，我也认识两家，我帮你去卖吧！到时候，一定尽量帮你多争取一点银钱！”

二爷爷点，表示理解跟认同。