第十一章 讨价还价

担心掌柜的转不过弯来。

“我当然愿意，但是你得想清楚了，我这里的生意你也看到了，就算我帮你经营，可不保证赚钱哦。”

这掌柜的还算是义道，他不想李寺步他的后尘。

“这个你放心，盘下这里，我自然不是按你的方法经营，你只需要帮我守好店面就行。”

凭借后世现成的先进餐饮管理经验，李寺早就想好了怎么改造这个餐馆。

“那我先祝主子你财源广进了。”

掌柜的不但拿店面变了现，还保留了生计，他自然对李寺是感恩戴德。

去官府办理了地契房契的转移手续，李寺正式拿下了靠御街不远的这处馆子，他要将这里打造成老李烧烤的旗舰店。

掌柜的是陕西，名叫周四通，因为川陕一带连年兵祸，他才举家搬迁到了临安。

周四通五十多岁无儿无，只有一个妻子，饭馆的后厨就是他妻子在忙活，纯正的夫妻店。

至于那个小二，是他一个远房侄子，跟着他来了临安。

“你比我大，以后我就叫你老周，有件事我得跟你说清楚。”

李寺觉得有必要把职场的规则说在前。

“你给我做事，那么我让你做什么，你就得做什么，说的清楚一点，以后你也是伙计，不能光守着柜台。”

“一定一定，少爷你有所不知，最开始我也是厨子出身，什么脏活累活我都过。”

周四通已经改叫李寺做少爷。

安排好了店面的改造事项，吩咐完周四通这几天需要的活，李寺回了老李烧烤。

李寺做的这一切，都在皇城司的密切监视中。