第三十九章 登丰楼请客

们这叫强强联手。”

李寺和狄靖这个武夫解释不清楚，也不想解释，专业的做专业的事，狄靖只适合打打杀杀。

很快菜就上来了，这次李寺看到了与上次不一样的菜肴，竟然有涮锅。

“这是什么？”

李寺看到那一盆用来涮的片，既不像羊，也不像牛，更不是猪。

“这是兔。”

“兔也能涮着吃啊？”李寺大为惊奇。

“这里面还有个典故。”

王静鸥夹起一块兔放进涮锅里，在滚烫的汤里涮了两下，然后放到了李寺面前的碟子里。

接着，她说了一个故事。

从前有个文叫林洪，他去武夷六曲游览，拜访止止师，正好遇上下雪天，在路上获得一只野兔，但没有厨师烹制。

止止师说：按我们山里的吃法，是将兔薄批成片，用酒、酱、花椒浸润一下。

然后将风炉安放到桌上，烧上半锅水，等水开一滚之后，再将筷子分给每个，让他们自己箝夹兔浸到滚水中摆动汆熟，吃时按每个的味蘸佐料汁。

于是，大家就按止止师说的这个方法做了。吃了之后，大家都觉得这个方法不但简便易行，而且还营造了一个团聚欢快的气氛。

回京以后，大家又将这种食法扩展到猪、羊。

“原来涮羊是这么来的啊，长知识了。”

李寺试了一涮兔，却怎么也吃不惯那个味道。

狄靖倒是吃的一嘴油，因为刚刚王静鸥也给她涮了一块兔，只要是王静鸥涮的，他都觉得味美。

跟着又上来了一盘菜，这回李寺认得，是大虾。

不过李寺看着不像是后世的基围虾，便问王静鸥，这是什么虾，怎么吃。

王静鸥又为李寺介绍了这道菜的由来。

“这是酒腌虾。”