22灯影牛肉

有苍蓝在，郭婉也不怕什么的！

等到二走了，郭婉自是好心的在柜台后面守着！

直到晚上，酒楼关门！

今倒是没有昨的疲累！

自然也不需要早睡！

话说，如今她除了在小厨房研究菜式的时候，其余时间她想吃，只能等到酒楼开业，点菜！

她是要花钱的！

一分不能差！

导致，她现在早饭都是十点吃！

硬生生改了自己的作息！

就有些自己埋怨自己，为何定这个时间了，她定个八点不好吗？

为了早上不饿肚子，她现在也不会早起了！

都是睡到八九点！

这晚上自然也睡不早了！

十点酒楼关了门！

睡不着的郭婉，想起她还有一本高级菜谱呢！

就进了小厨房！

说起来，这本菜谱她还没查看过呢？

不过看菜谱前，她先瞅了眼她的酒！

嗯，出了，24小时了！

量还不少，一次十坛！她还以为只有一坛，还要攒攒呢！

他们酒楼，也终于有酒了！

明天就可以上了！

这两天嚷嚷着没有酒的客，明天就能喝上了！

不过，她记得这酒可烈，自己是喝不了了！

等着以后出了果酒，自己是绝对要尝尝的！

她相信自己的酒楼！

酒是没什么问题了，郭婉这才拿起菜谱，看了起来！

【御?灯影牛】

居然是灯影牛！

哈哈哈哈，她这辈子居然还能得到灯影牛的菜谱？

真是，她这要是做出来，自己可是做梦都要笑醒了！

作为宫廷八大川制御菜，自己还是知道的！

啧，也不知道今晚还能不能睡一觉了！

把菜谱通体研究了一遍！

郭婉才开始按照自己的想法来分阶段尝试！

看着备好的那块！

郭婉觉得，自己是不是该庆幸，这没给自己一牛？

话说，高级菜谱，做出了的最差也是武王境界的美食！

这要是给自己一最低武王境界的牛，呵呵，该是它把自己做成菜吧！

好在，酒楼也没这么为难自己，小苍蓝还是很化的！

拿过牛，选用的是上好的牛里脊！

嗯，什么牛他也不知道！

郭婉凑近鼻子闻了闻，没有闻到牛的那特殊的味道！

郭婉：“这是，牛吧？”

苍蓝：“是的！武王境界，菲利牛的牛里脊！”

郭婉：“你说啥？菲力？”

苍蓝：“是的，掌柜，菲利牛！武王境界的菲利牛，体型硕大，高十丈！”

郭婉：“所以，一只那么大的牛，就取这一点点？”郭婉指了指眼前，盆里的那一团！

苍蓝：“不是的，我们酒楼也不是不允许费食材的！其余的部分，可以制作其余的菜式！掌柜，你要知道，这里只是苍蓝界分酒楼！”

郭婉愣了一下，是啊，这里只是刚刚开张两天的分酒楼罢了！

自己怎么就忘了呢！

没有在纠结这件事！

郭婉取过牛，将牛最外层的筋膜全部削掉！

得到了一块形状整齐好看的牛！

然后，就是将牛切成薄如片纸的一片片！

这个就很考验刀工了！

没有办法，虽然她也想到了冰冻的办法，冰冻之后，是挺好切的，但是，评分下降！

没有九十分的菜，对于她来说，就是制作失败！

她也只能认认真真的，再那里一遍又一遍的练她的刀工！

直到，她可以将牛片成厚薄均匀的薄片为止！

调制一个腌料！除了正常的腌料，还需要，加高度数的白酒！还有现磨的香油！

把调配好的腌料均匀的刷在片上，给它腌制一下！

接下来就是风了！

等它自然风？

虽然挺好，但是开什么玩笑，在小厨房怎么风？

放在外面又要好久！

最后，郭婉跟苍蓝要了风机！

只需要把它们均匀的铺上就好！

风，就变得很简单了！

同时，为了让这个风更像自然风，郭婉还去了院子里，摘了两片悟道茶树的树叶！

对此，苍蓝并没有说什么！

也不过才两片不是吗？

也幸亏她没有拽一把，自己该知足了！