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，又泡了个澡，张达下楼来到了位于酒店3楼的玉堂春暖餐厅。
他已经在网上搜过，知道这家餐厅大名鼎鼎的“三件套”，分别是白切葵花
、伊比利亚黑毛猪叉烧以及白卤水鹅掌翼。
考虑到今天是一个
来的，张达便只点了半只葵花和一份叉烧，之后又点了份据说是
王同款的小份冬瓜盅。
不料，服务员立刻劝道：“先生，您一个点这么多菜可能吃不完，我们冬瓜盅的份量是很大的。”
张达想了想道：“没事，吃不完我打包。”
等了一会，葵花先上桌了。
“我们的都是喂葵花籽长大的，所以称作葵花…”
听服务员简单介绍了一下，张达便把一块带皮的肌
送进了
中。
皮没有想象的脆，但香气十足，第二块再配上姜葱蘸料，香气又上了一个台阶。
‘啊，好想要份米饭啊…’
姜葱蘸料很香，张达觉得自己要是节约一点的话，只点半只，再来两碗饭，已经绰绰有余了。
吃着，蘸着料，冬瓜盅也就上桌了。
这道菜倒是“菜如其名”，直接上来了一个切开的大冬瓜，里面有汤和各类配菜。
张达站起身子，拿起汤勺在冬瓜里搅和了一下，只见满满的虾仁、瑶柱、火腿等物都被翻了上来。
果然如服务员先前所说，一个是吃不完的。
坐下来喝了两碗汤，一名厨师推着辆小推车朝张达走了过来。
张达定睛望去，只见推车上支了一个烤架，其上挂着两小块油光锃亮的块，应该是叉烧到了。
果然，厨师推着小车来到了张达身旁，随后开始了表演。
只见他在架下面放上了一个装有固体酒
的瓷盆，又淋上些不知是什么的
体后，拿出打火机点燃了固体酒。
随后，他拿出两个小铲子，上下“翻炒”起了固体酒，熊旺旺的大火很快升了起来，燎到了架上的叉烧。
火烧的很高，厨师却仿佛不怕烫一般，把小铲子挥舞的上下翻飞。
没过一会，酒熄灭，厨师带上手套，用手把叉烧取到了瓷盆旁边的案板上，当即为张达切成了小块。
“谢谢，谢谢！”
心里感叹着厨师的无
铁手，张达连连道谢。
玉堂春暖叉烧的蜜汁中带着些玫瑰香，同时还有一
炙烤的焦香味，着实让欲罢不能。
另一点让张达惊叹的是，明明用的是西班牙的冻，玉堂春暖的叉烧却意外地松软，感好似新鲜的猪一般。
不过，多吃了几块后，还是有些腻。
加点了一杯可乐，张达慢悠悠地吃完了和叉烧，最后把没喝完的汤打包了。
这顿饭他花掉了1194元，其中包含了15%的服务费。
回房间的路上，他不禁暗想，吃了这么些高级餐厅，单论服务费的话，“
价比”最高的还当属米其林三星的8餐厅。
有空的话，倒是可以再去趟澳门。
