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了手。
谭青青接过配料,瞧了瞧,表示挺满意的。就让陈安把冰糖全都倒出来,只留一小块儿红烧猪
,其他的全都扔锅里熬成糖水汁儿。
“陈石,你会削竹签吗?院子里有竹子,你去削点儿过来,劈成细棍。”
“青青姐,为啥要弄细竹签啊?”
“冰糖葫芦吃过没?串糖葫芦用。”
冰糖葫芦?
陈石的眼睛立马亮了起来。
之前罗河村里,是有卖冰糖葫芦的。但那太贵,要五文钱一串,一串也才五六个糖果子。
后来饥荒了,冰糖的价钱往上直蹿,陈石就再也没动过吃冰糖葫芦的心思了。
如今瞧着青青姐,竟然自己做。陈石自然是举双手赞成。
但陈安觉着让陈石去玩竹签,容易把手杵到,所以还是让弟弟先在一边儿站着看,自己来做。
至于锅里,需要不停用锅铲搅动的冰糖汁儿,便让陈花端个小板凳过来,踩板凳上搅。
陈安捡了两根
净的,不粗不细的竹子,劈断砍下。对半分砍了后,再一条条的细劈下来。
弄出来的细竹条,再来个细加工。
用匕首把竹条的
削尖。
一个简易的竹签就做好了。
谭青青瞧见陈安弄好了,便在那儿喊,“瞧见院子水井边上,那洗
净的山楂果了吗?一根竹签就串五六个果儿。果子从大到小串起来。串好了,就送进来。”
“好。”陈安应着。
这活儿简单,陈安便让陈石去做。自己则进了厨房,瞧了下陈花的工作。
陈花虽然
很小,但却很乖。
哥哥让她在灶上搅糖,她就哪儿也没去,乖乖地搅。
冰糖在锅里已经被搅黄到发红了。
陈安便让陈花先乖乖站在一旁,自己则上手继续,避免底部的冰糖沾了锅,烧成糊糊。
“青青姐,冰糖烧好了。”
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