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国的茶不是简单的喝茶?而是有什么含义在里面?”
“茶之道,我还是第一次听说,谁知道是什么意思?”
……
就在直播间的外国观众们议论之时。
秦山也徐徐道来:“功夫茶,其中的功夫二字,原本的意思是工夫二字。”
他用手沾了一点茶水,在案板上写下了工夫二字。
“工夫,工夫,以前在
汕地区,称带有一定技术含量的工种之
叫“做工夫
”,称做事考究、细心得有点过分的,叫做“过工夫”。”
“功夫茶,并不是说用功夫来泡茶,而是指用心去泡茶。”
他的声音不大,落在妮娜和直播间的外国观众们耳中却好似炸雷一般。
“原来如此!功夫茶原来是这个意思!”
“用心泡茶!这就是功夫茶的茶道么?”
“没想到九州国小小的一杯茶,也包含了这么多道理!”
……
此时,秦山还在说着:“工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。”
“茶艺包括炙茶、碾末、取火、选水、煮茶、酌茶六个主要程序,组成了“茶艺”的核心内容。”
“茶道形成于盛唐代,宋、元是中国工夫茶发展期,到了明代是中国工夫茶的鼎盛期,将茶艺推进到尽善尽美的阶段。”
“我们手中这小小的一杯茶,却包含了一千多年的岁月沉淀。”
秦山此时重复着之前茶艺师的动作。
每一个动作都十分标准。
直播间无数外国观众都听到十分认真。
他们还是第一次听到茶之道。
“唐代诗
钱起《与赵莒茶宴》诗曰:竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。”
“饮茶能恭敬有礼、仁
雅志、致清导和、尘心洗尽、得道全真、探虚玄而参造化。”