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观的那群厨师们几乎忍不住从椅子上站了起来。
要不是还有老唐和麻天九在这里镇场子的话,他们说不定就直接朝裁判席扑过去了。
好......好厉害的香气,感觉像是一烈火正在燃烧身躯,慢慢地顺着皮肤渗
到灵魂
处似的。
除了那群“天九斋”的厨师外,就连苏月见、风铃音等也都不自觉地伸长了脖子,并且微微吞了一
唾沫。
光是闻这香味,便足以让
食指大动,恨不得扑上去大快朵颐,简直像是变成了香气的俘虏。
以至于当香晓文把那只完整的全迅速切分成五分,送到流着
水的裁判面前时,他的脸上带着无比自信的表
。
“哈哈哈哈哈!这是我的‘四象药膳.风火焰八珍’!评委们,沉浸在这火焰的余韵之中吧!”
好香的气味,好漂亮的外形。
当这香的“风火焰八珍”端上来时,几乎所有裁判都瞪大了眼。
这盘烧成品色泽枣红明亮,皮薄而脆,
呈现出略微的褐色。
就像是刚刚从火焰之中涅槃过后的不死鸟,还带着浓烈的香味,让垂涎三尺。
待裁判们夹起一块放
中后,他们脸上立即呈现出一副陶醉的表
。
好吃!好菜!好手艺!
天九斋的“玻璃脆皮烧”外皮脆爽,
质细
,酥香软烂,烂而连丝,香而不腻,咸淡适宜,嚼后余香满
,回味悠长。
而这只特制的“风火焰八珍”则在玻璃脆皮烧的基础上更进一步。
在烧上,香晓文不单单加
了大量香料和卤水进行腌制和卤制,并且还彻底去骨后塞
了八种材料。
冬笋、香菇、鲍、虾仁、板栗、海参、
贝。
这些鲜香脆的食材跟糯米一同蒸制后变得软滑可
,跟外面脆皮细
的烧
形成了强烈的对比。
如此多变的食材刚一,复杂又协调的香气仿佛在鼻腔和
腔里开着一场演奏会。
味道杂而不,浓郁且有
度,完美的将香料的气味展现了出来。
身外的那一层脆皮吃出了
猪皮的脆爽感,配合香
的
和里
糯糯的糯米八珍,将
感又推到了一个新的高峰。
完美......不,不是完美,是超越完美!
如此一道完美的烧,几乎在上桌后还没几分钟,就已经被裁判们争先恐后的全部吃了个
净。
烧加上里
塞满了的馅儿,加起来起码有四五斤重,五个
吃完却感觉意犹未尽,仿佛再来两三只也能吃个
光。
厉害,真是厉害。
哪怕是偏向于姜云那边的麻天九,在这道“风火焰八珍”的面前也只能举手投降,因为这道菜就是如此可怕。
那种犹如帝王般霸道的香味,以及无懈可击的感和味道。
再加上火焰缭绕、朱雀开天般奇特无比的造型,简直就像是一颗火炎流星砸落,直接将众砸得脑袋都晕了。
糟......糟糕了,姜云的菜能够跟这道菜匹敌吗?
当裁判们都吃完了香晓文的“风火焰八珍”后。
麻天九忍不住看向了正在摆盘当中的姜云,似乎对他的信心也有了一丝丝的动摇。